Off White Blog
Šampanja Taittinger läheb britiks

Šampanja Taittinger läheb britiks

Oktoober 25, 2020

Prantsuse šampanjamaja Taittinger - James Bondi valitud mull - kuulutas šokeerivatest kavadest toota peeneid inglise vahuveine 8. detsembrist. Reimsi-põhisest firmast saab esimene Champagne'i maja, mis Kenti põllumaade ostmisega sellise julge sammu teeb.

1734. aastal asutatud Taittinger teatas, et on teinud koostööd Briti veinifirma Hatch Mansfieldi ja erainvestoritega, et osta 69 hektarit (170 aakrit) põllumaad Kentis Inglismaa kaguosas asuvas Stone Stile Farmis.

Sellest nelikümmend hektarit istutatakse vahuveini tootmiseks Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier viinapuudele, teatas ettevõte.


"Oleme mitu aastat unistanud koostööst oma kallite sõpradega Suurbritannias, et luua spetsiaalne Franco / Briti projekt," ütles Champagne Taittingeri president Pierre-Emmanuel Taittinger.

„Usume, et suudame oma 80-aastase veinivalmistamise kogemuse põhjal toota kvaliteetset inglise vahuveini.

"Meie eesmärk on saavutada Ühendkuningriigi üha enam parasvöötme kliimas midagi tõelist ja mitte võrrelda seda šampanja või mõne muu vahuveiniga," lisas ta.


Ettevõtte sõnul valis ta Canterbury lähedal asuva endise õunafarmi mulla, kliima ja topograafia kombinatsiooni tõttu.

"Istutatavad maatükid asuvad maksimaalselt 80 meetri kõrgusel merepinnast, kriidimulla ja lõuna poole suunatud nõlvadega, mis loob ideaalse" terroiri "kõrgekvaliteediliste Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier viinapuude istutamiseks ja kasvatamiseks," ütles ta.

Esimesed veinivalmistamiseks mõeldud puuviljad on eeldatavasti saadaval 2020. aastal ja villitud 2021. aastal, kui täielikult töövalmis toodetakse 300 000 pudelit aastas. Suurbritannia on šampanja tarbimisel teisel kohal Prantsusmaal, jaemüüjad tarnisid 2014. aastal 32,7 miljonit pudelit.

Laadige Epicurio rakendus iTunesist või Google Playst alla kohe, et saada rohkem teavet šampanja kohta ja osta juba täna oma pudel.

Seotud Artiklid