Konjak muudab kividesse sattudes aroome

Sel nädalal käivitati spetsiaalselt kividele kallamiseks loodud uus konjak, mida kirjeldatakse kui maitseteekonda, mis viib jooja läbi valge virsiku, sidrunisorbeti ja jäätunud piparmündi aroomi, kui eliksiiri temperatuur langeb.

Väidetavalt arendavad ABK6 toodetud jääkonjakid oma eripäraseid aroome, kuna need puutuvad järk-järgult kokku külma temperatuuri ja veega.

Prantsusmaal Claixi nõlvadel toodetud piiratud koguses konjak debüteeris sel nädalal Bordeaux's maailma suurimal veinimessil Vinexpo.

Näiteks 18 ° C (64F) juures algab konjak pehmelt ja sujuvalt, eraldades vanilje aroomi ja arenedes valgeks virsikuks. 12 ° C (54F) juures tuvastatakse apelsiniõite aroomid enne sulandumist sidrunisorbetiga.

Ja kui elavhõbe väheneb temperatuurini umbes 5 ° C (41), eraldab konjak jäätunud piparmündi märkmeid.

Konjak on valmistatud Ugni blanc viinamarjast, mis on Prantsusmaal kõige laiemalt istutatud valge viinamari, ja seda serveeritakse kõige paremini trummelklaasis mitme jääkuubiku kohal.

Allikas: AFPrelaxnews - soovituslik jaehind on 37 eurot.