Cook nagu Ferran Adrià omaenda köögis

Kas soovite taasluua müütilist restorani El Bulli - või algepärast faksiili - kodus?

Hispaania peakokk Ferran Adrià on välja töötanud molekulaarse gastronoomiakomplekti, mis võimaldab kodukokkadel teha köögi alkeemiat, sfäärilisi ja geelistavaid toite à la Bulli.

Koos noorema venna Albertiga on Ferran välja andnud neljast molekulaarsest kodus valmistatud gastronoomiakomplektist koosneva sarja, mis käivitatakse sel kuul: sfäärimine, kondiitritooted, köök ja kokteil.

Igas komplektis on mõõtelusikad, retseptiraamat, milles on Adrià tehnikate samm-sammulised pildid, ja koostisosadega, mis on vajalikud kulinaarsete roogade valmistamiseks, mis suspendeerivad vedelikke teistes vedelikes või “maitsestavad” õhku.

Adrià EasyKits müüb 70 dollari (92 dollari) eest tükki saidi solegraells.com kaudu, mis tarnitakse kogu maailmas.