David Thompson võitis elutööpreemia
David Thompsoni vapustav traditsioonilisus tasus end lõpuks ära, kuna Taile pühendunud Austraalia kokk sai 2016. aasta Aasia 50 parima restorani väljaande elutööpreemia saajaks 2016. aastal. Tema restoran Nahm on üks Bangkoki kuumimaid söögikohti, kuid Michelini tunnustatud kokal (tema Londoni asutamise jaoks) on rahvusvaheline mõjuala, ulatudes Singapuri, kus asub tema teine restoran Long Chim.
Kuulsuste peakokkade restoranid on kriitikud nimetanud Tai gastronoomia templiteks. Vaatamata oma Aussie juurtele on Thompson pühendanud oma aja Tai matriarhide sajanditevanuste kokaraamatute leidmisele, et teenida autentseid maitseid. Oma jõupingutuste eest peetakse teda Tai Tai auks ja ta on isegi välja andnud mõned raamatud, milles on põhjalikud retseptid ja uuritud köögi ajalugu.
Tema kuulsuse väidete hulgas on Michelini tärni omistamine kuue kuu jooksul pärast Nahmi avamist Londonis ja Aasia Aasia 50 parima restorani 2014. aasta edetabeli nr 1 Bangkoki müügikohas Metropolitan hotellis. Kui ta 29. veebruaril pidulikul tseremoonial auhinna kätte saab, saab ta plaadile lisada veel ühe.
