Tuukrid leiavad Baltimaade vrakist vanimat šampanjat

Tuukrid on Läänemere põhjast leidnud umbes 230-aastaseid šampanjapudeleid, mida veiniekspert nimetas laupäeval maitsvaks.

Arvatakse, et see on esmaklassiline kaubamärk Veuve Clicquot , võisid 55 meetri (180 jala) sügavuselt ideaalselt säilinud 30 pudelit olla saadetises, mille Prantsusmaa kuningas Louis XVI saatis Venemaa keiserlikule kohtule.

Kui see kinnitatakse, oleks see tänu ideaalsetele külma- ja pimedustingimustele vaieldamatult vanim šampanja, mida maailmas endiselt joogiks jookseb.

„Oleme ühendust võtnud (tegijatega) Moet ja Chandon ja nad on 98 protsenti kindlad, et see on Veuve Clicquot, ”ütles sukeldumismeeskonna juht Christian Ekstroem.

"Korgil on ankur ja nad ütlesid mulle, et nad on ainsad, kes seda märki kasutasid," ütles ta ja lisas, et šampanjaproov on saadetud nende analüüsimiseks Moet & Chandonile.

Seitsme Rootsi sukelduja rühm tegi 6. juulil leiu Soome Ahvenamaa saarest, keset teed Rootsi ja Soome vahel, purjelaeva jäänuste lähedal.

“Nähtavus oli väga halb, vaevalt meeter,” sõnas Ekstroem. "Me ei leidnud laeva nime ega kella, nii et tõin pudeli üles, et proovida seda dateerida."

Käsitsi valmistatud pudelil ei olnud silti, samas kui kork oli pärit Andorrast pärit Juclariga.

Andmete kohaselt toodeti Veuve Clicquot esmakordselt 1772. aastal, kuid esimesed pudelid lasti maha 10 aastat.

"Nii et see ei saa olla enne 1782. aastat ega ka pärast 1788-89, kui Prantsuse revolutsioon katkestas tootmise," ütles Ekstroem.

Aalandi veiniekspert Ella Gruessner Cromwell-Morgan, keda Ekstroem palus leiutist maitsta, ütles, et see polnud oma kihise kaotanud ja oli “täiesti vapustav”.

“Mul on külmikus endiselt klaas ja käin iga viie minuti tagant tagasi, et sellest hinge tõmmata. Ma pean ennast näppima, et uskuda, et see on tõeline, ”ütles ta.

Cromwell-Morgan kirjeldas šampanja tumeda kuldse värvusega ja väga intensiivse aroomiga.
"Seal on palju tubakat, aga ka viinamarju ja valgeid puuvilju, tamme ja mõdu," ütles ta veini nina kohta.

Maitse osas on see „tõesti üllatav, väga magus, kuid siiski happelise koostisega“, lisas ekspert ja selgitas, et selle perioodi šampanja oli palju vähem kuiv kui tänapäeval ja kääritamisprotsess on vähem kontrollitav.

"Üks tugev oletus on, et see on osa saadetisest, mille kuningas Louis XVI saatis Venemaa keiserlikule kohtule," ütles Cromwell-Morgan. "Tegijatel on rekord tarnetest, mis pole kunagi sihtkohta jõudnud."

See muudaks selle vanimaks tuntud joodavaks šampanjaks, pekstes hõlpsalt möödunud aastal Londoni ekspertide maitstud 1825. aasta Perrier-Jouetit.

Cromwell-Morgan hindas iga pudeli alghinnaks oksjonil umbes pool miljonit Rootsi krooni (53 000 eurot, 69 000 dollarit).

"Aga kui see on tõesti Louis XVI vein, võib see tuua mitu miljonit," lisas ta.

Ülejäänud pudelid, mida võiks olla rohkem kui 30 sukeldujate poolt katmata pudelit, jäävad esialgu merepõhja. Nende täpset asukohta hoitakse saladuses.

Vahepeal kohtuvad Aalandi kohalikud omavalitsused esmaspäeval, et otsustada, kellele vraki sisu seaduslikult kuulub. Botnia lahe suudmes asuv saarestik kuulub Soome, ehkki see omab Helsingist autonoomiat ja selle elanikud räägivad rootsi keelt.

Allikas: AFP