Noma lõppkohad on välja müüdud
Viimane võimalus einestada Kopenhaageni Michelini tärniga Noma restoranis on tulnud ja läinud.
Noma, mida juhib Taani peakokk René Redzepi, on maailma 50 parima restorani auhinna korraldajad nimetanud neli korda maailma parimaks restoraniks.
Lõplike kohtade broneerimine ajavahemikus november 2016 kuni veebruar 2017 avati esmaspäeval kell 10.00 Kesk-Euroopa aja järgi. Pole üllatav, et kõik kohad on broneeritud mitme tunniga. Need, kes soovivad istekoha saada enne, kui restoran suletakse, võivad siiski kasutada oma võimalusi ja lisada oma nimed ootenimekirja, kui viimase hetke tühistamisi tehakse.
Noma meeletu nõudlus tuletab meelde nõudlust kohtade järele Ferran Adrià restoranis elBulli, mis ka oma uhkuse tipptasemel 2011. aastal sulges. Cala Montjoli restoran oli saanud rohkem kui kaks miljonit broneeringutaotlust 8000 vaba koha jaoks. Redzepi ise oli tegelikult elBulli vilistlane.
Vahepeal võib see olla viimane võimalus einestada originaalses Nomas, kuid vaevalt see on viimane võimalus Redzepi kööki proovida.
Järgmine Noma iteratsioon on olnud umbes viimase aasta töödes, plaanides on avada talust lauale asuv linnarestoran, mille teemaks on kolm toiduaega: mereannid, taimed ning südamlikud talvised liha- ja metstoidud.
