Hongkongis avatakse esimene rahvusvaheline PDT-baar

PDT kogemus hõlmab allkirjaga "salajast" sissepääsu, mis on maskeeritud vanaaegseks telefonikabiiniks

Hongkongis asuvas pöörases Landmark Mandarin Oriental hotellis, PDT (palun ärge rääkige), mis on patroonide poolt valitud parimaks baarijuhiks, avatakse nüüd oma esimeses alalises asukohas Hongkongis.

PDT baari Hong Kongi väljaanne on loodud uuesti, et kajastada New Yorgi populaarseimaid kõnesid, mis on tähelepanuväärne oma salajase telefonikabiini sissepääsu, gurmeekohvikute ja loominguliste kokteilide poolest. Te ei pea sarnase headuse maitsmiseks välja sõitma.

Gourmet Haute koerad: peal chili, avokaadod, kimchi, teriyaki, toorjuust ja praetud muna

Loomingulisi kokteile ja jooke kureeritakse uue keeruga, et rahuldada mitmekesist maitset

Hongkongi mandariini Michelini tärniga kokka, peakokk Richard Ekkebuse toel on ta loonud menüüloendi, kus pakutakse Hongkongi riffi versiooni Crifil, kasutades vabakutselise sealiha, kana ja veiselihaga valmistatud frankfurterid. Näiteks on Honkie koer valmistatud praetud sealihast, mis on kombineeritud sakura krevettide ja XO mayoga. Friikartulite jaoks soovitas peakokk okonomoyaki stiilis testrõngaid, mille peal oli kewpie majonees, takoyaki kaste, hakitud nori, bonito laastud ja kammkarbid.

Pese maha ühe nimekirja kantud joogiga, näiteks The Big Faniga - näiteks on värskendav shandy, mis on valmistatud Cabeza tequila, laimimahla, roosa pipramaisi, guajaavidega ja kohapeal toodetud käsitööõllega Moonzen Fujian Radler.

Kuni 25-le inimesele mõeldud PDT-baaril on hubase ja intiimse atmosfääri loomiseks vasktangide ülaosa, heeringapuu mustriga puitlagi ja taksidermia. Nägelik OG mixoloog Jim Meehan, keda sellised rühmad nagu Tales of the Cocktail, Drinks International ja James Beard Foundation nimetas ameerika aasta baarmeniks, on kureerinud klientidele uusi jooke, et nad saaksid mugavalt ja mõnusalt lõõgastuda. Valige PDT Hong Kongi joogimenüüst, kus pakutakse 15 tüüpi kokteile, sealhulgas segu originaalsetest PDT-klassikutest.

Lisateabe saamiseks külastage PDT Bar Hong Kongi siin.