Gordon Ramsay restoranimpeeriumi laiendamiseks Aasiasse

GORDON RAMSAY on teatanud suurtest laienemisplaanidest Aasiasse, mis algavad tema avamisega esimene restoran Hongkongis selleks sügiseks.

Aasiasse sisenemine tähistab suurt laienemist Gordon Ramsay nimelisele kontsernile, millel on juba 24 restorani kogu Euroopas, USA-s ja Lähis-Idas ning kus on kokku seitse Michelini tähte.

Ramsay istutab Hongkongis oma esimese restoranilipu oma Briti Euroopa-teemalise söögikoha Bread Street Kitcheni etteotsa, mis peegeldab selle Londoni kollektsiooni. Plaanis avada septembris, sellel saidil on lao stiilis kujundus, milles on segatud vintage ja kaasaegne sisustus.

toidufilosoofia Leiva tänava köögis on kasutada hooajalisi kohalikke tooteid roogades nagu röstitud tursk purustatud kartulite, artišoki ja soolakapparitega ning vürtsitatud hautatud lambalihakartul kartulipüree, beebisibula ja apelsini gremolataga.

Samuti räägitakse restoranide avamisest Singapuris ja Aomenis.

Kui Ramsay avab oma restorani Hongkongis, konkureerib ta Jamie Oliveriga, kellel juba on restoran Singapuris ja kes on valmis avama sel suvel oma Jamie itaallase Hongkongi eelpost.