Aasia parimad Hong Kongi, Singapuri restoranid
Singapur ja Hongkong domineerisid Aasia parimate restoranide nimekirjas, kuid Malaisia muutis selle esmakordselt eliidi ridadesse, näitas iga-aastane uuring.
Singapuri restoran Iggy tõusis eelmisel aastal edetabeli 2 edetabelis esikohale, vastavalt The Miele Guide selle aasta Aasia 20 parima restorani edetabelile.
L’Atelier de Joel Robuchon Hongkongis tõusis eelmisel aastal esikohalt teisele kohale.
Kuus restorani Hongkongis oli nimekirjas, viis Singapurist, igaüks kaks Indoneesiast ja Indiast ning üks Macaust, Pekingist, Malaisiast, Filipiinidelt ja Jaapanist.
Malaisia jõudis nimekirja esmakordselt, kui Kuala Lumpuris asuv Cilantro restoran ja veinibaar jõudis kohale kaheksandal kohal.
Miele juhend ütles oma pressiteates, et Cilantro debüüt 20 parima nimekirja hulgas tõestab, et Malaisiat tuleks tähistada rohkemate kui lihtsalt selle Hawker-köögi eest.
Teine uustulnuk oli Mumbais asuv Dum Pukht numbriga 17. See liitub New Delhis asuva Bukharaga, mis tõusis eelmisel aastal 11. kohalt 14. kohale ainsa kahe India restorani nimekirjas.
Teised uustulnukad on vastavalt Zuma ja Bo Innovation Hongkongis vastavalt seitsmendal ja 19. kohal ning Tippling Club Singapuris 15. kohal.
Antonio’s oli ainus restoran Filipiinidelt, kes selle nimekirja kandis, tõustes tänavu 5. kohale eelmise aasta 17. kohalt.
Mozaic Balil jäi 6. kohale, kuid ka Balil asuv Ku De Ta langes 9. kohalt 18. kohale.
Hiinas asuv Pekingi Da Dongi röstitud pardirestoran ümardas selle aasta 20 parima nimekirja, mis põhineb Aasia tunnustatuimate restoranikriitikute ja toidukirjutajate ning The Miele Guide'i kutsutud žürii häältel.
Selle aasta väljaanne The Miele juhend pakub 450 restorani 17 riigis.
Allikas: AFPrelaxnews
