Hotellid Bahreinis: ülevaade Ritz-Carltoni luksuslikust viietärni kuurordist Lähis-Idas

Ritz-Carlton, Bahrein

Saabusin Bahreini pisut pärast üheksat õhtul, pärast kahte ümberistumisega lendu ootasin sooja dušši ja mõnusat voodit. Minu autojuht käsitses mu pagasit vaevata ja juhatas mind säravasse valgesse Rolls-Royce kummitusse. Meeldetuletusi vahetades esitas ta kõigile tavapärastele küsimustele, kui pikk oli minu lend, kust ma pärit olen, kuid üks küsimus jättis mind pisut segaseks. Ta küsis, kas mulle meeldib valge, piim või tume šokolaad, ütlesin talle oma eelistuse, ta pakkus mulle pardal olevat wifi-d ja me läksime hotelli.

Rolls-Royce Ghost

Hotellis sebiti mind kohe ülakorrusel kuni juhtkorruseni, kus mind soojalt vastu võeti ja mulle toavõti anti. Minu tuppa jõudes oli mul hea meel leida šokolaadisahtel täpselt nii, nagu ma varem olin kirjeldanud, koos isikupärase tervituskirjaga ja aknaluukide kohal laiali sirgunud massiline silt Welcome to Bahrain. Järgmisel hommikul hommikusöögil ja pärast seda, kui kõik olid alates ettekandjast kuni minu hommikusööki valmistanud kokani nimeliselt vastu võtnud, otsustasin minna kinnistule jalutama. Kõrbesoojuses ringi kõndides tabas mind vara ühtne ulatus - privaatsest jahisadamast, kus saate jahti prahtida, et minna delfiine (jah, delfiini!) Vaatama, kuni laguuni, mis ühendab vara ühte otsa teised uimastamise vaatega eraviisilistele villadele - see oli tohutu vara. Kuid kuhu iganes ma ei tundunud minevat, oli alati keegi, kes oli valmis aitama või küsima, kuidas mu päev möödus, või lihtsalt lõpetama taimede jootmise, naeratama ja noogutama. Taimedest rääkides oli hotell Lõuna-Ameerikast ostnud peaaegu igat tüüpi puid ja põõsaid. Hästi kureeritud tiigi keskel olid isegi ilusad roosad, Tšiili flamingod, mis võimaldasid lindude otsese vaatega alfreskodel istuda. Kui ma ühelt juhilt küsisin, miks nad flamingoid lihtsalt piitsutasid: "Noh, see on Bahrein, kõik on võimalik!"

Flamingos

Olles entusiastlik gurmaan, pidin proovima hotelli restorane. Kuna on üksteist restorani, kus pakutakse kõike alates Mehhiko köögist kuni India ja Itaalia köögini ning et mul oli kahepäevane viibimine, otsustasin kohtuda Executive Chef Christian Knerriga, et saada tema vaade esikolmikusse. Kitsendasin seda Primavera (itaalia keeles) jaoks ka seetõttu, et olin sellest juba enne oma viibimist nii palju kuulnud, Cantina Kahlo (Mehhiko) ja Nirvana (India) - viimane kokk Knerr märkis, et tema Michelini hinnangu jaoks oleks tema parim valik .

Primavera

Primavera

Primavera

Kõigepealt üles Primavera, kus peakokk Alfonso Ferraioli ja tema itaalia meeskond tervitasid mind, nagu oleksin traditsioonilises Napoli restoranis. Soojus ja tõeline soov muuta oma söögikohad unustamatuks kajastasid selgelt kõigi ja kõigi naeratusi restoranis. Siis oli kaheksakäiguline proovimenüü sellest, mida võib kirjeldada vaid kui maitsvalt tagasihoidlikku Itaalia taevast. Alates ricotta-ravioolidest (mida ta õppis oma emalt) kuni hõrgutava praetud pitsani lihtsa, kuid rikkaliku tomatikastme ja pisikese värske Parmigiano piserdamise ning suurepäraselt tehtud praeduga, nautisin põhjalikult iga hammustust. Peakokk Alfonso köök on nagu see tüdruk, kellega te ühel suvel Lõuna-Itaalias kohtusite, ta ei pruukinud olla kleebitud disaineri kontsadega ega haute couture-kleiti, kuid tal oli särav naeratus, ausus silmis ja teate, et ema lihtsalt armastaks teda.

Sisebassein

Pärast lõunat võtsin pika jalutuskäigu mööda randa, et uurida vanu linnuseid, mis pakkusid hingekosutavaid vaateid Araabia lahele. Mõne miljonist kalorist, mille olin pärandanud, kulutasin ära peakokk Alfonso nimel, lõin jõusaali ja käisin siseujulas ujumas. Kas ma mainisin, et hotellis on kolm basseini, kaks välibasseini, mis tunnevad, et see on jahutatud, et aidata teil jahtuda pärast pikka jalutuskäiku kõrbesoojuses ja soojendusega siseruumides basseini, mis sobib ideaalselt pärast spordisaali. Enne kui ma seda teadsin, oli päike loojunud ja ma tundsin end riukalikult valmis asuma kokka Mahipal Singhi juhitud India asutuse juurde. Jälle ja seekord pisut üllatavalt olid meeskonnad kõik Indiast. Õhtusöögiks sobis maharadža, koos erinevate kebabide, või-kanaliha, naan-leiva (india päts), biryani-riisi ja Kerala kalakarriga. Mis mulle selle restorani juures väga meeldis, oli see, et see mõjutas kogu Indiat, mitte ainult ühte osariiki.

Nirvana

Nirvana

Järgmisel hommikul pärast kerget, kuid täidetavat hommikusööki suundusin peabasseini, et enne Cantina Kahlo peatust peatuda autentses Mehhiko lõunasöögis, mille olid hoolikalt meisterdanud peakokk Cesar de Leon Torres andekate kätega. Olles oma reisidel peaaegu kogu Mehhiko ringi sõitnud, pean tunnistama, et selle kogemuse “autentse” komponendi osas olid minu ootused üsna kõrged. Sisse minnes avastasin aga üllatusega, et kõik meeskonnas olnud mehhiklased. Vahetasime lugusid minu Mehhikos veedetud aja kohta ja nad andsid mulle mõned näpunäited minu eelseisvaks Tulumi-reisiks. Selle koha ja toidu juures oli tõeline Mehhiko vibe, see oli tõeliselt autentne. Alustasime guacamole'iga (ilmselgelt!) Ja peagi oli laud täis kõike flautast kuni ensaladade, tortadeni ja Parrillada Kahlo proovivõtulauda, ​​mis on grillitud liha - Mehhiko stiilis.Paar margaritat hiljem tabasin end maitsmas kõige maitsvamaid churrosid, mis mul kuskil Mehhikos väljas on olnud. Need praeti täiuslikkuseni ja paariti hõrgu koduse kondenspiima kastmega. Fantastiliste elamuste täiendamiseks edastasid töötajad mulle rea käsitsi kirjutatud ettepanekuid, mis leidlikult viinapudelisse pandi ja mille kinnitamiseks nad nõudsid, et pidin selle katkestama. See oli tõesti üks läbimõeldumaid kingitusi, mida ma kogu oma reisi jooksul saanud olin.

Ülejäänud pärastlõuna veetsin täidesaatva salongi rahus ja vaikuses, et järele jõuda mõnele lugemisele. Päikese loojudes vaatasin seitsmenda korruse aknast välja, jõin klaasi šampanjat ja võtsin vastu Bahreini päikeseloojangu ilu. Maailmas, kus nii paljud luksushotellid uhked meeleoluvalgustuse, vibreerivate tugitoolide ja nende vannitoas asuvate duššipesuga, on värskendav leida hotell, mis uhkustab külalislahkuse põhikvaliteediga - “siirast teenindust”.

Villa: öösel basseini ääres

Villa: elutuba

Villa: magamistuba

Villa: Vannituba

Oma ostu hommikul otsustasin ületada laguuni, mis ühendas kinnistu mõlemad pooled õigel viisil. Läbi laguuni keskel, minu ees asuva Araabia lahe laiu, oli mul epifaania, Ritz-Carlton, Bahrein ei ole pelgalt ööbimiskoht - seda kutsuksin ma koju.