Intervjuu SSMA Manoj Premanathaniga Itaalia veinide importimisel Singapuri

Kvaliteetsete imporditud veinide turg Singapuris kasvab. Seetõttu soovivad kohalikud importijad parimat saavutada. Istun maha hr Manoj Premanathani juurde, kes on SSMA asutaja ja mõnede linna parimate veinide maaletooja.

Kuidas tulite ideele moodustada SSMA ja milliste väljakutsetega olete kokku puutunud?

Singapuri marmori maaletoojana reisin Itaaliasse üsna sageli. Ühel Suvereto reisil marmorplokkide ülevaatamiseks pidas karjääriomanik tuliseid vaidlusi minu partneritega ja kolis oma jope, et näidata meile püstolit, mis oli taljele kinnitatud. Meid ei lastud maha, kuid õhtupoolikul lõunasöögi õhkkond oli pärast seda pingeline. Püüdes jääd murda, küsisin karjääriomanikult, kas tal on veini, mida pole kunagi Itaaliast välja veetud. Ta mobiliseeris kohe oma sõbra ja saatis mulle proovid, et neid Singapuri viia. Ülejäänud, nagu öeldakse, on ajalugu ja sellest ajast peale olen importinud veini Itaaliast.

Uue ettevõtte asutamine on väljakutse ja me pidime kiiresti liikuma, et see suurepärane võimalus reaalsuseks saada.

Mida tähendab SSMA?

SSMA on minu perekonna oluliste inimeste nimede initsiaalid. Esimene S on mu naine Shamini. Teine S on mu õetütar Sharaveena, kelle eest hoolitsesin varem. M on muidugi mina ja A on minu tütre Adela jaoks.

Kui palju kaubamärke te esindate ja kust need pärinevad?

Esitleme umbes 10 kaubamärki Itaaliast. Nad on pärit Toscana kaunitest piirkondadest, Botticino ja teisest lähedal asuvast Bolognast.

Valida on palju viinamarju, mis on teie lemmikud?

Mulle meeldivad 100% Grenache'i viinamarjad ja 100% Amarone viinamarjad.

Mis eristab teid teistest veinilevitajatest?

Te ei saa kätte veini, mida impordin kelleltki teiselt. Seni pole neid kunagi Itaaliast eksporditud.

Millised veiniliigid on Singapuris kõige populaarsemad?

Häid veine on palju, kuid kõige populaarsemad neist on Amarone ja Barolo.

Rääkige meile ehitatavast puhkeruumist ja poest.

See asub meie Genting Lane'i hoone kuuendal korrusel. Seest leiate salongi- ja baaride ala, aga ka meie poe. Plaanime pidada degusteerimissessioone, kus külastajatel on võimalus tutvuda meie fantastiliste Itaalia veinidega.

Kus oli teie kõigist reisitud kohtadest teie meeldejäävam veiniklaas?

Masselina viinamarjaistandused Itaalias.

See artikkel ilmus esmakordselt ajakirjas Palace.