Japan Airlinesi sissejuhatuse Hiroki Yoshitake suvemenüü

Pariisi restorani Sola peakokk Hiroki Yoshitake on loonud Japan Airlinesile uue lennumenüü.

31. augusti vältel saavad Japan Airlinesi esmaklassilised ja ärireisijad Pariisi Michelini tärniga restorani peakokk ja kaasomanikud sööki.

Esimeses klassis kaaviar, suitsulõhe ja loomaliha sisefilee kuuluvad tipptasemel roogade hulka, mida reisijad naudivad. Äriklassi reisijad saavad vahepeal maitsta foie gras mousse ja pruunistatud homaar , muude pakkumiste hulgas.

Reisijad saavad oma söögikorra lõpetada magusa nootiga kerge troopilise puuvilja koore, bergamotiga infundeeritud piimašokolaadi vahukommi ja kerge küpsisega.

Uus menüü on saadaval ainult nende kahe klassi reisijatele lendudel Pariisi ja lennuettevõtjate Jaapani sihtkohtade vahel.

Septembris tutvustab Japan Airlines Pariisi restorani Passage 53 peakokk Shinichi Sato uut sügismenüüd koos kondiitrikokki Jean-Paul Hévini magustoidukursusega.

Japan Airlines on üha enam lennuettevõtjaid, kes teevad maailmatasemel peakokkadega koostööd, et täita tipptasemel reisijate gurmaanide ootusi.

Näiteks Air France on kutsunud teiste seas üles prantsuse kuulsuste kokad Joël Robuchoni ja Guy Martini. Kolm Michelini tähte uhkeldav Saksa peakokk Joachim Wissler on Lufthansa jaoks menüüd kokku pannud.