Off White Blog
Ladurée avab Champs-Elysées lipulaevade poe

Ladurée avab Champs-Elysées lipulaevade poe

Märts 2, 2024

Laduree tee maja

Aasta pärast seda, kui Pariisi kuulsas Champs-Elysées'is asuv lipulaev Ladurée butiik tõusis suitsu, on luksusliku teemaja taas äri jaoks avatud.

Pärast tulekahju puhkemist ja kohviku omastamist, mis on olnud maamärk alates 1997. aastast, kulus kohviku taastamiseks oma algses hiilguses aasta.

Nii turistide kui ka Pariisi kohalike fännide jaoks teenindamiseks püstitati vahepeal roogitud butiigi kõrvale hüpikpood.


Vahepeal oli butiigi renoveerimine kannatlikkust nõudev, sest kõik vaibad kuni banketid, toolid, peeglid ja piirded taastati oma algsesse olekusse vaevaliselt ja põhjalikult samade kunstnike poolt, kes aitasid ehitada esimese poe.

Ainus uus lisand on peamise butiigi juurdeehitus aadressil 13 rue Lincoln, mis toimib Bar Ladurée'na neile, kellel ei pruugi olla aja luksus, kuid kes otsivad endiselt kiiret ja magusat hitti.

Maailm võlgneb Ladurée'le makaroni leiutamise eest, mis võileib kahe õhurikka, martsipilaadse küpsise vahele ganache-täidise, mis on tavaliselt pastelsete värvide ja maitsetega vikerkaar.

See pole esimene kord, kui 150-aastane ettevõte on tulekahjus kannatanud. 1871. aastal hävitas pagariäri leegid - tragöödia, mis viis selle muutmiseni koogi- ja kondiitritöökojaks.

Pariisis jagunevad makaronifännid lojaalsuseks Ladurée ja kuulsa kondiitritoori Pierre Hermé vahel, kes on tuntud leidlike, ootamatute maitsete loomise poolest.

Seotud Artiklid