Las Vegase hotell pakub kõikvõimalikke söögiks mõeldud kaaviar Rootsi lauas

Las Vegase päikese teatel otsustas Bellagio pärast mõne nädala pikkust kaaviaribaari piloteerimist Las Vegase hotellis Bellagio teha metsikult populaarse jooksu järel Rootsi lauast alalise võistluskalendri.

Jaamas pakutakse mitmesugust kaaviari, sealhulgas must ameerika tuurakalamari, punase lendava kala tobiko kaaviar või lõhemädanik hinnaga 38 dollarit (29 eurot).

Erinevalt tavalistest õhtusöögipuhvetest ei ole söögikohtadel söögikohtadel söögikohtadel vabad käed taldrikutele vääritute kalade munade vahele kühveldada, kuna need on kana tiivad või üleküpsetatud pasta.

Selle asemel on käepärast peakokk, kes serveerib kaaviari kodus valmistatud blinise, tatravahvleid, värskelt rullitud sushit ja Ahi tuunikala käbisid. Garneeringuteks on hakitud muna, sibul ja crème fraîche.

Kaaviari Rootsi laud on saadaval reedel ja laupäeval kell 15.30–22.