Jaapani 3-tärni Michelini restoranide loetelu
Pärast seda, kui eelmisel nädalal omistati gastronoomiapiibel Michelinile veel neli kolme tärniga restorani, laiendas Jaapan lõhet oma lähima kulinaarse rivaali Prantsusmaa vahel.
Jaapanis on nüüd kokku 36 kolme tärniga restorani, Prantsusmaal aga 26. Siin on kõik Jaapani kolme tärniga restoranid linnade ja piirkondade kaupa:
Hokkaido
Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon
Tokyos
Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Kvintessents
Ryugin
7koomiline Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya
Kyoto
Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Taian
Kobe
Cá Sento
Komago
Nara
Wa Yamamura