Mandariini idamaine köök viib lennu Lufthansale

USA-st Saksamaale saabuvate Lufthansa lendude äri- ja esimese klassi reisijad saavad nüüd nautida luksushotellide keti Mandarin Oriental pakutavat sööki.

Menüüs on toidud, mille on spetsiaalselt loonud auhinnatud kokad Mandain Oriental majutusasutustes San Franciscos, New Yorgis ja Miamis.

Uus partnerlus on osa Lufthansa Star Chefs Programmist, mille lennufirma alustas 12 aastat tagasi ja kuhu kuulub sel aastal: Mandarin Oriental, San Francisco tegevjuht Sous Chef Annie Hongkham; Mandarin Oriental, New Yorgi peakokk Toni Robertson; ja Mandarin Oriental, Miami peakokk Joel Huff.

Esimesed menüüd on pärit Mandarin Orientalist, San Francisco, ja seal pakutakse roogasid nagu Dungeness krabi- ja avokaadosalat, mida pakutakse sidrunheina-gazpacho kastmega; ja hautatud veiseliha lühikesed ribid, millele järgneb esimeses klassis fava oapüree koos wasabi ja punase kapsaga.

Äriklassi valikud hõlmavad köögivilja nasi gorengit, tamarindi ja tšillihelvestega segatud praetud roogi või röstitud kanarinda maitseainega leivapudingu ja estragon jus'iga.