Massimo Bottura avab restorani Gucci aias

Kolm Michelini tähte, peakokk Massimo Bottura

Maja teeb Gucci aia debüüdi 10. jaanuaril ajaloolises Palazzo della Mercanzia. Kujundanud kriitik Maria Luisa Frisa, kes on samuti töötanud koos Diana Vreelandi ja Raf Simonsiga, saab vastvalminud ruumis uue restorani, mida juhendavad kolm Michelini tähte, ühekordseid moodsaid disaineritükke pakkuv butiik Chef Massimo Bottura ja näituseruumid kuraator on kriitik ja kuraator Maria Luisa Frisa.

Üldruumi jälgib Gucci loovjuht Alessandro Michele. Pärast fantastilist makeoveri viib Bottura partnerlus Gucciga tema põneva ettevõtmise täiesti uuele tasemele. Lisaks sellele, et teda kroonitakse maailma parimate kokkade hulka, on Bottura Modena restoran Osteria Francescana 2016. aastal mõjukas maailma 50 parima restorani nimekirjas teisel kohal.

Ehkki üksikasjad uue restorani enda renoveerimise kohta on praegu veel napisõnalised, on Modena restorani Osteria Francescana valmimise järel söögituba ette nähtud selleks, et pakkuda külastajatele mugavat kohta, kus nad saaksid oma nägu sirutada ja puhata pärast eksponaatide sirvimist ja ostes suuri pileteid.

Mis puutub Botturasse, siis see koostöö Gucciga tähistab talle silmatorkavat lahkumist supiköökidest, mida ta juhtis läbi oma mittetulundusühingu Food for Soul, mis muutis kohalike toidupoodide toidujäätmete ülejäägid kodutute toiduks.