McDonald's tõi turule Michelini klassi kokkade burgereid

Kiirtoidu hiiglane McDonald’s pole nimi, keda seostatakse luksuse või Michelini tähtedega, kuid see võib muutuda. McDonald’s UK on käivitanud kolm premium-burgerit, mille on välja töötanud korralike kokkade meeskond; nende kollektiivsed kogemused hõlmavad Michelini tärniga restoranides ja kuninglikes köökides toimuvaid stiile.

Uue burgeri nime all "Signature Collection" on hakatud müüma 28 Ühendkuningriigi restoranis pilootprogrammi kaudu, mille eesmärk on vabastada konkurente USA ettevõtetest nagu Shake Shack ja Five Guys - keskmise suurusega kaubamärkidest, kes on sisenenud Suurbritannia turule viimastel aastatel ning pakuvad McDonald'sile ja Burger Kingile kiireid ja soodsama hinnaga alternatiive.

Õhukeste, õhukeste lihaveisepallide, seesamiseemnekuklite ja spetsiaalse kastme asemel valmistatakse Signature burgerite kolmik paksult lõigatud kohaliku Briti ja Iiri veiselihaga, mida serveeritakse väljamõeldud brioche-stiilis kuklitele ja millel on kolm maitset: Classic, BBQ ja vürtsikas.

Tavaliste maitseainete, näiteks kollase sinepi, ketšupi ja maitseainete asemel sisaldavad täidised kõike alates pöögipuust suitsutatud peekonist, täistera sinepist, jalapeno viiludest ja naturaalsest cheddari juustust.

Pärast Londonis ja lõunas käinud kohtuprotsessi levib Signature Collection kogu riigis 400 restoranis.

Viimane areng Ühendkuningriigist väljub hulgaliselt uusi katseid hoida bränd asjakohase ja konkurentsivõimelisena maastikul, mis kasvab üha enam selliste konkurentidega nagu Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack ja Five Guys.

Saksamaal tõi kohalik McDonald’s turule brändi kõigi aegade esimesed orgaanilised burgerid, et proovida meeldida turu terviseteadlikule mahetoitu ostvale tarbijale. Saksamaa on suurim mahetoidu turg Euroopas ja suuruselt teine ​​maailmas pärast USA-d.

Ameerikas käivitas ettevõte kogu päeva hommikusöögimenüü ja Rootsis eksperimenteeris bränd laua broneerimisega, võimaldades klientidel broneerida laud eelnevalt veebipõhise broneerimissaidi kaudu.

Vahepeal on Ühendkuningriigist saanud oluline kiirtoidukettide lahinguväli.

Sel nädalal tegi ka arhivaalvõistleja Burger King sel nädalal pealkirju pärast seda, kui selgus, et ettevõte on taotlenud joogilitsentse. Edu korral soovib ettevõte lisada õlle oma menüüsse kõigis 654 restoranis kogu Suurbritannias.

Burger King teenib juba praegu märjukest valitud kohtades üle kogu USA, kus see pakub ka kättetoimetamisteenust.

Sel möödunud kevadel ilmus McDonald'si tegevjuht Steve Easterbrook aktsionäridele videosõnumiga, milles ta kirjeldas muutuste strateegiat, mis sõltub rohkem riskidest, julgematest käikudest ja rohkem innovatsioonist.