Rööbaste taga: Eurostar, Raymond Blanc laseb turule džinni

Eurostar saab sel aastal 21-aastaseks ja tähistab seda, luues koos peakokk Raymond Blanciga oma džinni. Raudteeliin tegi koostööd oma Michelini tärniga pärjatud kokaga, et tuua turule käsitöönduslikku džinni nimega Toujours 21.

Toujours 21, inglise keeles Always 21, loodi Eurostari Briti ja Prantsuse pärandi austuseks ning seda hakatakse pakkuma Londoni, Pariisi ja Brüsseli Business Premier salongides.

Eurostari kahese pärandi esindamiseks on džinn valmistatud prantsuse botaanikaga ja sellele on lisatud Briti maapiirkonna lillelõhnu: mõelge kadakale, tsitrusele ja mett.

"Džinni kujundamisel oli minu visioon viia reisijad maitsereisile, mis mängis kõiki brändi peensusi," ütles Blanc oma avalduses.

„Lavendli aromaatsed noodid vihjavad Eurostari uusimale Provençali sihtkohale, samas kui ingli õrn, kuid puhas maitse tekitab mälestusi Briti maapiirkonnast. Selliseid jõulisi maitseid ühendades on spetsiaalne džinn täiuslik aastapäeva tähistamise viis. ”

Blanc juhib Michelini kahe tärniga restorani Le Manoir aux Quat’Saisons väljaspool Oxfordi Lõuna-Inglismaal.

Džinn loodi koostöös Silent Pool Distillersiga, kes on Surrey Hillsis käsitööna valmistatud kangete alkohoolsete jookide valmistaja, kes kasutab kohalikke jätkusuutlikke koostisosi ja hangib vett kohapealsest allikast.

Seotud uudistes saavad džinnisõbrad osaleda hiljuti Londoni Gin Trailil, mille sel nädalal käivitas veini- ja kangete alkohoolsete jookide kaubandusühendus, reageerides Ühendkuningriigi hüppeliselt kasvavale nõudlusele: viimase kahe aasta jooksul on müük kasvanud 21 protsenti, samal ajal kui Suurbritannia džinni kaubamärgid on alates 2010. aastast kahekordistunud, 31-lt 73-le.

Raja peatused asuvad linna kõrgeimas kokteilibaaris 12 juures ning destilleerijad, sealhulgas Sipsmith, Beefeater, aga ka Duke’s Hotel, kus Bondi autor Ian Fleming lõi rea “Raputatud, mitte segatud”.

Vahepeal saab Eurostari džinni lähinädalatel veebist osta.