Pierre Hermé uus kokaraamat "Pagaritooted"

Prantsuse kondiitritokk Pierre Hermé kavatseb välja anda kokaraamatu, mis on täidetud mõne retsepti ja küpsetisega, mis on teinud tema nime võimsaks kaubamärgiks kogu maailmas.

Pierre Hermé annab lugejatele sada retsepti, mis leiutavad klassikalised prantsuse koogid ja magustoidud innovaatilisteks uuteks maitsekombinatsioonideks, nagu näiteks roosilõhnalise mandlipastaga täidetud sarvesaiad ning vaarika- ja litšikompott.

Saint Honoré kook on leiutatud rohelise tee, kastanite ja passioniviljadega, samal ajal kui foie gras ’crème brûlée on kaunistatud karamelliseeritud mangoga.

Raamatu autor on Eve-Marie Zizza-Lalu, kes pakub 50 ikoonilise magustoidu tagamaid ajaloost ja fotod on Laurent Fau tehtud.

Hermé uusim kokaraamat on vastuolus kondiitritoodete boutique Ladurée'ga, mis andis eelmisel aastal välja kaks köidet "Magusad retseptid" ja "Magusad retseptid".

Stewarti, Tabori ja Changi välja antud kondiitritooted valmivad 1. märtsil USA-s, Kanadas ja Suurbritannias.