Ritz-Carlton HK avalikustas maailma kõrgeima kokkade laua

Ritz-Carlton Hongkongis, mis asub Rahvusvahelise Kriminaalkohtu hoone 102. kuni 118. korrusel West Kowloonis, hakkab peagi tegutsema maailma kõrgeima koka laud.

Hotelli 102. korrusel 420 meetri kõrgusel merepinnast paiknev Chef’s Table on privaatne söögituba, kus on eraldi diivanipiirkond ja avatud köök.

Kõik menüüd on kohandatud peakokk Peter Findi poolt kohandatud, et need sobiksid külalistega. Peakoka laua minimaalsed kulutused on 14 000 HK (1 805 USD) pluss kümme protsenti.

Õhtu jooksul teenindab Peter Find ja tema meeskond eranditult ühte lauda, ​​selgitades iga roa koostisosi ja toiduvalmistamise viise.

Lisaks gastronoomilistele tipphetkedele pakub „peakoka lauakogemus“ söögikohtade ja sadamate vaate jaoks eraldi diivaniala.

Laud on saadaval maksimaalselt kaheksale külalisele ja menüüd kestavad kaheksa kuni kaksteist kursust. Broneerimine tuleb teha vähemalt kaks nädalat ette.

Allikas: asiatatlerdining