Ilma ametlike kogemusteta toitlustustööstuses ning ainsa kavatsusega säilitada ja taasloomine ainulaadseid maitseid, mis on talle meelde jäänud lapsepõlvest alates - asutati Pekingis Wangjingi SOHO-s väike restoran Tingzhen Beef Rice Noodles. Oma vanaema mälestuseks nimetatud restoran pakub rohkem kui torustikku sooja sööki, pakkudes Catania disainifirma Wang Zhongli abiga külastajatele ümbritsevat ja intiimset söögikohta.

Restoran Tingzhen Beef Rice Noodles pakub rohkem kui torustikku sooja sööki

Tugevalt mõjutatud hiina traditsioonilisest armastusest "literati" või kirjanduse vastu, meenutab hubane 50 ruutmeetri suurune ruum näitusepinda, õhutades mõtisklemist ja mugavust selle keskel asuva kristalliseeritud kausitäie riisinuudlitega, mis ulatub üle lae ja ruumi .

Tumeda taustapinna taustal valgustab installatsioon tuba ja kaskaadib külaliste kohal nagu tohutu ääristeta võrk, kui nad einestavad. Ühtse ja vaigistatud värviskeemiga ainus värviline popp on rubiinpunaste toolide kujul. Valged jooned sümboliseerivad omaniku mälestusi, täiendades ja innustades pakutavate valgete riisinuudlite ootust.