Ameerika 10 parimat uut restorani
Bon Appé tit on nimetanud nende 10 parimat uut restorani Ameerikas .
Pressiteatest: Tänapäeva kõige põnevamatel restoranidel on palju ühist. "
- Need tähistavad uut standardit: lihtsat ja rahuldavat kohalikku toitu - kõik serveeritakse ilma teeskluseta. Nad toetavad kohalikke põllumehi, säästvat põllumajandust ja piirkondlikku kööki. â € œ
Baar Jules / San Francisco
Proovitav roog: talleliha konserveeritud sidrunitega
Nr 7 / Brooklyn
Proovitav roog: kõrvitsaseemne kooritud tofu sidrunheina puljongi, riisinuudlite ja salaküpsetatud munadega
Spring Hill / Seattle
Proovitav roog: must tursk apteegitilli ja suitsutatud austri Panzanellaga
Näljane ema / Cambridge, Massachusetts
Proovitav roog: maisijahust kooritud säga kaelarihmade ja kreooli sinepiga Vinaigrette
Mado / Chicago
Proovitav roog: Clam ja Calamari Seafood Stew with Salsa Verde
Pidu / Houston
Proovitav roog: hautatud veiseliha värskete pirnide ja ingveriga
Koogid ja ale / Decatur, Gruusia
Proovimaterjal: Citrus Arancine koos Pecorino juustuga
Olivia / Austin
Proovimaterjal: piimaga hautatud sealiha manna Gnocchi-ga
Woodberry köök / Baltimore
Proovitav roog: vürtsitatud pirnikuumad kitsejuustu ja sinepikreemiga
Kasvuhoone kõrts / Cleveland
Proovitav roog: kartulikoorega kitsejuustukreemid Heirloomi tomatisalatiga
Loe täielikku artiklit aadressil BonAppetit.com