Mis asub šampanjaviinamarjaistanduste all
Prantsusmaa Champagne'i piirkonna sügavas maa-aluses koobastes asuvad tuhanded 45 miljoni aasta vanused kestad, kirjeldavad saidiuurijad kui „haruldasi ja erakordseid” - ja need võisid mõjutada kohaliku mulise maitset.
“See on minu paradiis,” ütleb Patrice Legrand, šampanjatootja ja “Cave aux Coquillages” või Shelli koopa omanik Montagne de Reimsi regionaalpargis Kirde-Prantsusmaal.
Legrand, 55, kes on ka amatöör paleontoloog, omandas viinamarjaistanduse 1990. aastate alguses ja asus kaevama koopaid, mis on nüüd üldsusele avatud.
Umbes 250 meetri (820 jalga) maa-alustesse galeriidesse paksu paekivi kihis on tuhandeid kesta, mis on puutumata alates nende järsust kadumisest seni veel teadmata põhjustel.
Peale peajalgsete ja pisikeste merikarpide, millest mõned on mikroskoopilised, mille Legrand on vaevaga puhastanud ja katalooginud, on külastuse täht kahtlemata Campaniles giganteum - 40–60 sentimeetri (16–24 tolli) spiraalse torukujulise koorega gastropod. pikk.
Luteri ajastul ehk 47,8–41,2 miljonit aastat tagasi - ja umbes 40 miljonit aastat enne Homo Sapieni tekkimist - oli Champagne'i piirkond kaetud sooja merega ja seal valitses troopiline kliima, “rääkis Legrand looklevates galeriides mis asuvad maa all kuni 28 meetrit (60 jalga).
„Need ei ole fossiilid kui sellised, kuna tegelikult pole need kivistunud. Sellise säilimiseni viis lubjastunud kivimi ja läbitungimatu savikihi homogeensus, ”ütleb Legrand, osutades kestadele, mis on seest siledad ja väljastpoolt pärlmutterjas.
Patrice Legrand, viinamarjakasvataja ja amatöör paleontoloog vaatab säilinud merekarpe © AFP PHOTO / FRANCOIS NASCIMBENI
Link šampanja juurde
Legrand on katalooginud umbes 300 liiki. Ja tema töö on pälvinud Prantsuse ja Belgia teadlaste tähelepanu.
"See sait on andnud meile pilgu minevikku," ütleb Didier Merle Pariisi loodusloomuuseumist, kes on seda saiti mitu korda külastanud.
„See on erandlik, sest võite leida suures koguses Campaniles giganteum. Nii oleme suutnud paremini mõista karpide elujõudu, keskkonda ja ajastu bioloogilist mitmekesisust. ”
Ta ütleb, et linnastumise tõttu pole sellest ajastust enam ühtegi saiti. See on geoloogilise pärandi seisukohast haruldane ja me peame seda säilitama. ”
Koopad, kus iidsed kestad on asendanud šampanjapudeleid, meelitas eelmisel aastal umbes 7000 külastajat.
Mõnes kohas on kestad kokku takerdunud tükis.
"Karpide otsimisel vajate kannatlikkust: kui võtate need plokist välja, on parim viis neid mitte kahjustada," ütleb Legrand, kes on 1997. aastast väsimatult kaevanud mõne põhitööriista, näiteks elektrilise jackhammer abil. .
Naabrite kutsutud "kaevaja" veedab oma päevi jahedates maa-aluses galeriides nagu "tõeline laps", keda pimestab kestade rohkus.
Kestad on ammendamatud ja isegi hirmutavad. Mul pole kunagi aega neid kõiki välja kaevata, jätan nad tulevastele põlvedele. ”
Lisaks juhendatud visiitidele saavad turistid degusteerimisi, mille eesmärk on näidata seost piirkonna selle konkreetse osa meresetete, viinapuude ja šampanjadega, sealhulgas omaniku enda kaubamärgiga Legrand Latour.
„Kestad hoiavad merejoodi ja vabastavad selle alles siis, kui see lahustub,” selgitab Legrand, kes on välja töötanud piirkonnale iseloomuliku madala suhkrutasemega šampanja.
"Ja see sobib karpide, nagu austrite puhul, väga hästi," lisab ta naeratades.
