Kas tasulised kohvikud töötavad?
Tasulise minuti kohvikukontseptsioon levib kogu Euroopas jätkuvalt pärast Londoni esimese kohviku avamist, mis arvatakse olevat esimene jookide asemel oma aja eest makstav kohvik.
10 Venemaal asuva kauplusega Ziferblat on avanud filiaali Londoni šikkades Shoreditchi naabruses, kus kliendid saavad lõõgastuda 0,03 naela minuti eest.
Kliendid võtavad kohvikusse sisenedes äratuskella, panevad kellaaja üles ja esitavad kella kellaajale, millal nad lahkuda soovivad.
Samal ajal saavad nad aidata espressomasinast suupisteid, küpsiseid ja kohvi vabastada.
Kohviku pingevaba poliitika ulatub sisustuseni, mis sisaldab sobimatut mööbliesemeid ja klaverit, mida kliendid saavad mängida (potentsiaalselt riskantne strateegia).
„Iga Ziferblati külalisest saab omamoodi ruumi mikrorentija, kes vastutab selle eest ja suudab oma elu mõjutada,“ ütleb ettevõte oma veebisaidil.
Minutis maksvad kohvikud näivad Euroopas hilinenud. Lisaks Ziferblati Londoni asukohale asub Pariisis AntiCafe, mis võtab klientidelt joogi, suupistete ja wifi eest kas 4 või 3 eurot tunnis. Kliendid võivad vabalt kaasa võtta ka sööki.
2013. aastal avas Saksamaal Wiesbadenis uksed Slow Time kohvik, tegutsedes samal põhimõttel.
Näib, et kõikjal kohvikute austajad võtavad kasutusele kontseptsiooni, mille kohaselt saavad nad ettevõttes lõõgastuda, muretsemata kallite jookide või kellu ootavate kelnerite pärast. Trend pärineb algselt Moskvast, kus kella ühe kaupa laadivate anti-kohvikute arv kasvab pidevalt.
