Off White Blog
Veinisuundumused: alkoholivaba Stevia, kuldhelvestega

Veinisuundumused: alkoholivaba Stevia, kuldhelvestega

Märts 10, 2024

Selle aasta SIAL Pariisi rahvusvahelisel toidumessil esitleti innovaatilisi veine, mis vahetasid alkoholi ebaharilike koostisosade, näiteks stevia ja 24-kilose kuldlehehelbe vastu.

Mõnes ringkonnas peetakse seda kohaks, kus saab teada, millised koostisosad kulinaarseid suundumusi kujundavad, nägi SIAL, et 104 riigi esindajad kogunevad Pariisi-Nord Villepintesse tutvustama oma viimast gastronoomilist uuendust. Alkoholivaba veini idee - mille suhtes tunneme end väga vastuoluliselt - esitas üritusel Languedoc-Roussilloni produtsent Domaines Pierre Chavin.

Domainid Pierre Chavin vähendab alkoholisisalduse (ja ka kaloreid) nullini, kuid säilitas maitse, kasutades stevia magusainet nende originaalse veini Silhouet jaoks. Väidetavalt on Stevia 100 korda tugevam kui suhkur, kuid tühjade kalorite osas on see siiski loomulik ja andestatav. Siluetist saab kolm versiooni: valge chardonnay, punane merlot ja sätendav valge. Tootevalik toimub jaemüügis Domaines-pierre-chavin.com ja valitud veinipoodides.

Kuid see pole veel kõik, mida Domaines Pierre Chavin üritusel pakkus. Veinivalmistaja paljastas ka kava tuua turule uus vahuvein nimega Gold Arabesque. Sellel chardonnayl on 24 kuldhelbeid. AFP teatel aitab kuld tarbimisel võidelda stressi vastu, leevendada depressiooni, stimuleerida kollageeni tootmist ja isegi vähendada kortsude teket. Samuti on see esteetiliselt meeldiv. Jätame teile uuringute tegemise ja selle kohta oma otsuste tegemise. Sellel chardonnayl on Folie de Pierre asemel tavaline täisalkoholi versioon, mida võiksite selle asemel proovida.

Seotud Artiklid