Itaalias avastatud maailma vanim vein
Veini seostamine Prantsusmaaga on praktiliselt teine olemus, kuid teadlaste meeskond võib olla just avastanud tõendeid selle kohta, et Itaaliat krediteeritakse maailma klassilisema alkohoolse joogi asemel. Agrigento lähedal Kronio mäel asuvast koopast on leitud terrakotapurke, mis sisaldavad viinhapet - viinamarjade primaarset hapet.
Purgid ja nende sisu on suurepäraselt säilinud tänu koopale, mis arvatavasti oli püha paik, kus anti iidsetele jumalatele pakkumisi. Seejärel uurisid teadlased purkide jääke, kasutades mitmeid analüüsimeetodeid, et teha nende murranguline avastus.
"Välisime liha või õli rasvajäägid ja kuna viinamarjaseemnetel ega nahkadel polnud jälgi, järeldasime, et see oli kääritatud viinamarjadest," ütles Catania ülikooli keemik Enrico Greco.
Järgmine samm oli jäägi täpselt kindlaksmääramine, mida arheoloogid tegid, võrreldes keraamikat läheduses asuvate paikade vaasidega. Nagu selgus, pärinevad kääritatud viinamarjad kogu neljandast aastatuhandest eKr - umbes 3000 aastat enne seda, kui Itaalias oli varem registreeritud viinamarjakasvatuse esimesi jälgi.
Leiud näitavad ilmselgelt, et teadlased on komistanud maailma vanima veini, kuid nad ei soovi seda märgistust veel kasutada. "Armeenias on samast perioodist leitud avastusi, kuid näib, et tegemist oli granaatõuna kääritamisest toodetud joogiga, mitte viinamarjadest," ütles Greco. "Hiinas on ka vanemaid riisi kääritamise märke."
