5 viinamarjaistandust ja Chateaust, kes otsivad suvekülalisi
Nädalavahetusel tutvustame uuesti viit viinamarjaistandust Prantsusmaal ja Californias. Uurime oma veiniarmastust ka Uus-Meremaalt pärit agressiivse Pinot Noiriga (meie tänu meeskonnale Omega Singapuris ja Salt Grillis ning Sky Baris ION-is, Singapur) ja õrna Merlotiga Californias. Samal ajal tegeleme siin septembris toimuvate veinioksjonitega, eriti Sotheby's ja Christie's.
See meeletu huvi veini vastu tekkis kõik, veiniteemalise kultuurikeskuse Cité du Vin avamisel (muidugi!) Bordeauxis ja Champagne'i piirkonna küngaste, majade ja keldrite omandamise esimesel aastapäeval UNESCO maailmapärandi staatus. Kõike öeldes oleme vaadanud viit muljetavaldavat viinamarjaistandust ja kindlust, mille on koostanud AFP Relaxnews.
Teie mugavuse huvides koondasime kõik viis hiljuti avaldatud valikut kokku ja tegime neist allpool kokkuvõtte.
Ridge Vineyards, California: Ameerika unistus
Monte Bello viinamarjaistandus
See pikaajaline veiniettevõte on tõestus sellest, et prantslased pole sajandeid veini tootmisega üksi. Suur majutusasutus, kus on ka kahe tunni autosõidu kaugusel Santa Cruzi mägedes viinapuud, on veini valmistanud alates 1885. aastast. Võib-olla tunnete seda Monte Bello aastakäigu poolest ja selle tunnustatud teadmisi Californias asuva sümboolse viinamarjasordi Zinfandel järgi.
Château La Coste: Kaasaegne vein
Franck O. Gehry muusikapaviljon Château La Coste'is
Näib, et Prantsusmaa viinamarjaistandustel on külalislahkuse ja omamoodi kultuurireiside maine. Château La Coste pakub näiteks oma kunstiteoste ja arhitektuurikonstruktsioonide ringreisi (täiskasvanutele mõeldud pilet 15 eurot), mis sisaldab Tadao Ando, Louise Bourgeoisi, Alexander Calderi ja Frank O. Gehry teoseid. Võite isegi viibida otse kohapeal, vastavalt nimega Villa La Coste, uues luksushotellis. Veinid on teadaolevalt täiesti mahepõllundusega alates 2009. aastast, isegi vanu viinereid töödeldakse orgaaniliselt.
Šampanjamaja Bollinger: harv aastakäik
Bollinger Champagne Estate asub Prantsusmaal Ay.
Muidugi on Bollinger tuttav, kas siis seoses James Bondi või Briti kuninglike orderitega. Prantsusmaal Ay's asuvas kohapeal on Bollingeril peen oenoteek (muidu tuntud kui veiniraamatukogu), mida tasub külastada ning mis avati just sel aastal. Siiski tuleb hoiatada: te ei saa lihtsalt õhku pista, ilma et peaksite kõigepealt ette helistama, mis on ainult viisakas.
Château de Béru: Pop-Up veinibaar
Château de Béru asub kuulsa veinilinna Chablis lähedal. © Thierry Malty Thierry Malty / Château de Béru
Erinevalt teistest siinsetest nimedest ei pruugi te Château de Béruga tuttav olla ja see on just see, mida veinitehas soovib muuta. Kuni 31. augustini saavad külastajad vertikaalset degusteerimist nautida muu hulgas koos mõisaomaniku Athénaïs de Béruga. Valdus asub Burgundias Chablis'i piirkonnas ja peaksite külastama eelarvamustevaba suulaega.
Château les Carmes-Haut-Brion: 21. sajandi veinitehas
Ara Starcki maalitud käibemaks
Nagu Bollinger, on see nimi, mis nõuab pühendunud veinisõprade välismaailmast vähe tutvustamist. Asutatud 1584. aastal, kui karmeliitide ordu mõisa haldamise üle võttis, pärineb see tegelikult teiste Haut-Brioni nimedega veelgi kaugemalt. Seda suurejoonelist vanust varjab tänapäeval veinitehase maine 21. eluaastaksst sajandi puudutused. Philippe Starcki projekteeritud hoone, mida siin vaatate, on vaid üks näide: see on veinikelder. Seal on palju muid tänapäevaseid puudutusi, tugev disainifilosoofia annab veinidele täiendava võlu.
