Šampanja degusteerijad nimetavad parimaid

Kaubandusväljaande The Drinks Business võõrustajad jõudsid Londoni 2013. aasta šampanjameistrite võistlusele 100 mulli proovile Londoni luksushotellis Dorchester.

Šampanjamaja Charles Heidsieck tuli sel aastal suurvõitjaks, pälvides oma Brut Reserve'i, Brut Millesime 2000 ja Blanc des Millenaires Millesime 1995 parima meistri tiitli.

Õdede maja Piper-Heidsieck sai ka Rare Millesime 2000 eest meistri tiitli.

Charles Heidsiecki jõereservaat on segu Pinot Noirist, Pinot Meunierist ja Chardonnay'st ning seda on laagerdunud kolm aastat Gallo-Rooma kriidikeldrites.

Šampanjamaja sõnul tekitab nina mullis müra kõike värskelt küpsetatud briochest ja röstitud kohviubadest kuni mangode ja aprikoosideni, samas kui suulae puhul võib see rüübata rammusat kihti nougatiini sametise kreemitainaga, mis on täidetud lihavate punaste ploomidega ja küps kirsid.

Või nagu veinivaataja ütleb: “Nagu Pärsia vaip, koob see kena, elegantne šampanja sujuvalt oma elemendid, peeneteralise tekstuuri ja erksa happesusega, ühendades röstsaia, küpsetiste ja suhkrustatud sidrunikoori maitsed, mis näitavad kardemoni peeneid vürtsikaid noote. ja ingver. ”

Šampanjameistrite täielike tulemuste saamiseks külastage veebisaiti //bit.ly/18TPkG5.