Sotheby’s teeb oksjonilõunat elBulli kokaga

Oksjonimaja Sotheby’s pakub eelseisval veinioksjonil kõrgeima pakkumisega pakkujat võimaluse nautida legendaarse peakokk Ferran Adrià enda valmistatud õhtusööki.

See on viimane lisa kuumalt oodatud veinioksjonile, mis peetakse järgmisel kuul Hongkongis ja New Yorgis, kui El Bulli, kes on ajakirja “Restaurant” viis korda kandnud maailma parima restorani tiitlit, müüb maha oma veini kelder.

Adriàga tema Barcelona restoranis Tickets korraldatava õhtusöögi algpakkumine, mida ta töötab koos venna Albertiga, algab 5000 dollarist.

Muud veini müüki lisatud partiid hõlmavad võimalust napsata mitmesuguseid El Bulli mälestusesemeid, sealhulgas Adrià allkirjastatud nelja koka jopet, komplekti El Bulli noad, menüüd, veinilistid ja El Bulli kirjatarbed.

Paljud müügil olevad partiid on ka ühekordsed eritellimusel valmistatud tükid, mis on spetsiaalselt loodud Adrià avangardköögi täideviimiseks ja serveerimiseks. Näideteks on barokk- ja lainepapist kandikud ning tema sfääriliste oliivide sööginõud.

8800 pudelit veini, millel kõigil on El Bulli kleebis ja millest osa allkirjastavad Adrià ja restoranipartner Juli Soler, müüakse oksjonil 3. aprillil Hongkongis ja 26. aprillil New Yorgis.

Suurima väärtusega partii sisaldab Domaine de la Romanée Conti kolmikut, Romanée Conti 1990, mis toob hinnanguliselt 32 500 kuni 47 500 dollarit.