Pole midagi paremat kui veeta pärastlõuna viski (kui täpsus on Macallan Edition nr 3) ja kelladega (noh, Bell & Ross VIntage BR V1-92 sõjavägi tegelikult on) - mõlemad, härrasmehe elustiili näited ja pärandi mõistmisel ning mõlema žanri käsitöö, üllas püüdlus meeste poole, kes otsivad paremat arusaamist oskustest, mis on vajalikud kunstiteoste valmistamiseks, mis muudavad elu talutavaks.

Macallan Edition nr 3 on uus piiratud koguses viski sildilt. Nagu nimigi vihjab, on see väljaannete sarja kolmas väljaanne, kus Macallani viskimeister, Bob Dalgarno ja Master Perfumer, Roja Dove ühendavad viski ja aroomi maailmu, et paljastada ühe linnase tegelase keerukused ja mis veelgi olulisem - laiendada maitse maitsestamise keerukusest peale maitsestatud viskijoojate ja peamiste sommeljeede kogemuse ning sageli ka.

Roja Dove'i ja Macallani väljaande nr 3 avastamine õrnade jälituste pärastlõunal

Ehkki sageli väidetakse, et umbes 75–95% sellest, mida me tavaliselt maitsena mõtleme, pärineb tegelikult haistmismeelest, on selle kvantitatiivse väite toetuseks vähe empiirilisi tõendeid, kuigi kuigi täpne protsent on vaieldav, tegelikkus on see, et kui kellelgi on tavalisi maitsebuusid nagu minu oma, ei suudaks enamik meist tuvastada vihjeid selle kohta, millised maitsed viski profiili moodustavad. Mul on hea meel teatada, et sellise parfüümimehe nagu Raja Dove teedrajav töö tähendab, et lugu Macallani tammevaatidest ja kinnisideest puiduga saavad lõpuks tõelised aru tavalised naljamehed, kes soovivad viski juurde saada, kuid kahtlevad, pidades seda vildatuks. ei saa maitsta vihjeid vaniljele, kirssidele või muule, mida maapinna väetamiseks kasutati. Macallani väljaanne nr 3 on selles suunas abiks, ehkki piiratud väljaanne, kuid see aitab laiendada teadmisi viski tootmise ja tarbimise protsessist.

„Viski ja parfüümi maailmade vahel on suurepäraseid paralleele ja Rojaga on olnud põnev teha koostööd, et uurida üksikute tammevaatide aroomi jõudu ja selle mõju sellest tuleneva viski jaoks. Väljaanne nr 3 on tähelepanuväärne teekond, pakkudes intensiivset maitse- ja aroomilamust. ” - Bob Dalgarno

Väljaanne nr 3, mille on loonud Macallani viskimeister, Bob Dalgarno ja Master Perfumer, on Roja Dove märgise pühendunud eesmärgile avada keerukas töö ja tõelise läbipaistvuse funktsioonis protsesside ja maitseprofiilide demüstifitseerimine; lisaks tutvustab see ka Master Whisky Maker'i absoluutset oskust. Kui väljaanne nr 1 ja väljaanne nr 2 rõhutasid iga vaadi mõju lõpliku viski maitsele ja maitsele, siis väljaanne nr 3 annab ülevaate eristatavatest aroomidest, mis ühendavad iseloomu ja sügavust ning loovad mitut sensoorsust maitse ja aroomi kogemus.

Roja Dove on lõhnaainete spetsialist, lõhnaajaloolane ja parfüüm, kelle lõhnaaineid müüakse luksuskaupade kauplustes kogu maailmas. Alates 1981. aastast asus ta karjääri jooksul tööle Prantsusmaa prantsuse parfüümimajja Guerlain, kus ta töötas 20 aastat, enne kui asus omaette. Dove on ise oma põllu “rokkstaar”, kellel on kuulus nina ja võime tuvastada 800 silmaga kaetud lõhna. Seega on tema kaasamine viskide ümberdefineeritavasse tootesse nagu Macallan Edition nr 3 revolutsiooniline, pakkudes rõõmu vanadele viskihuvilistele ja valgustades ühtlasi ka uusi algajaid.

"Inspiratsioon ja uuendusmeelsus on The Macallani keskmes ja väljaandes nr 3 oleme teinud koostööd ühe maailma tunnustatuima aroomieksperdiga, et luua ühtne linnaseviski, mis lükkab piirid sisse ja kutsub välja konventsiooni." - Meisterviski tegija Dalgarno

Meistrite parfüüm Roja tuvi

Roja Dove andis oma teadmised ja sensoorseid teadmisi, et kirjeldada eristatavaid aroome konkreetsetele tamme maitsele ning Dalgarno abiga aroomide segu ja domineerivaid noote, et kujundada väljaanne nr 3. Nagu eelmistes väljaannetes nr 1 ja 2, olid ka brändi erakordsed tammevaadid on värvide ja eripäraste aroomide peamised põhjustajad, kuid Macallani väljaandes nr 3 kasutatakse väiksemate vaadide suuremat osakaalu. Selle tulemuseks on tugevnenud kontakt piirituse ja puidu (nii Euroopa kui ka Ameerika tamme) vahel, andes intensiivse kollase kulla nektari, millel on magus ja puuviljane iseloom, tuues esiplaanile vanilli, värskelt lõigatud tamme, õrnade lillede ja rikkaliku puuviljakoogi noodid. .

„Tegime koostööd maitse ja aroomi tasakaalu valmimisel, mille tulemuseks oli uskumatult maitsev, värske ja tsitruseline viski koos ümbritseva magususega. Väljaanne nr 3 on erandlik näide viski valmistaja kunstist, kus Bob on minu mõtteid nii täpselt tõlgendanud, kui kombineerida erakordse lõhnajõuga. ” - Roja tuvi

Macallani väljaanne nr 3 - hind ja maitsmise märkused

Macallani väljaanne nr 3 on võluv viski, mis kajastab nende omanäoliste üksikute linnaste kureerimiseks ühinenud kaastöötajate kunstilist geeniust. 48,3% ABV-ga ei ole maitse ja aroomi sensoorsed teekonnad lihtsalt tihedalt põimunud, vaid ka ilmselgelt esitatud - Macallani väljaanne nr 3 saab jaemüügi hinnaga 190 dollarit.

Värv Odra kuld
Aroom Nina viib vaniljejäätise, värskelt lõigatud tamme ja õrna õiega. Apelsiniõli pakub peent suursugust maitset ingveri, kaneeli ja muskaatpähklitega. Vanilje juhib magusate nootidega, suunates tsitrusprofiile ja järgmiseks šokolaadi

C = konteineritüüpide arv (6)
V = kogu aasta mahu loomiseks vaakumite arv (523)
T = toote värvitoon (T.23)
2017 = väljalaskeaasta (2017)
003 = Aastane piiratud väljalaske number (väljaanne nr 3)