Kõige populaarsem vaim 2015: siider?
Siider on viie aasta jooksul populaarsust tõusnud ja on 2015. aasta üks suurimaid kasvulugusid. Värske kange alkohoolse joogi tööstuse aruandes märgitakse, et siider, esmaklassiline tequila ja ameerika viski olid 2015. aastal populaarsuse tipus.
IWSRi 2016. aasta globaalsete suundumuste aruande kokku pannud analüütikud maalivad pildi sellest, mida maailm 2015. aastal jõi - ja mida ta seda ei teinud.
Aruande kohaselt kasvas Šoti viski müük eelmisel aastal ühtlaselt, kuid USA viski tarbimine kasvas viis protsenti ehk veel kahe miljoni, üheksa liitrise juhtumi korral. Jaapani viski kohta pole siin uudiseid, kuid arvame, et nii Jaapanit kui ka Šotimaad vaevavad tarneküsimused on nõudluse krõbedad.
Üks suurimaid viskienõudluse tagamaid on premium- ja super-premium viskide ning nõudluse kasv Põhja-Ameerikas, mis moodustab 70 protsenti turust. Ausalt, on käes aeg, kui Ameerika viski jõudis jälle omaette, selle asemel, et leppida majahittide lemmikuks. Kokku tarbiti eelmisel aastal 39,5 miljonit juhtumit.
Šoti viski müük seevastu jäi samale tasemele - 86,9 miljonit üheliitrist liitrit.
Näib, et siider on tarbijaid sigarit löönud ka eelmisel aastal, kuna see oli 2015. aastal ühe kategooria suurim kasv. Üldiselt kasvas tarbimine kolm protsenti, jätkates viie aasta suundumust. Suurimad siidritarbijad olid Aafrikas ja Põhja-Ameerikas.
Viimase paari aasta jooksul on käsitööõllede populaarsus siidrile kantud. Õlletehased teevad väikeseid partiisid ja kasutavad selgelt eristuva kohaliku toote loomiseks kohalikke õunasorte.
Euroopa kärbib veini
Tequila oli 2015. aastal jätkuvalt populaarne - tarbimine kasvas neli protsenti ehk veel 1,2 miljonit üheksaliitrist kohvrit.
Kasvu ajendiks oli ülikõrge tequila, mille tarbimine oli kõige suurem Põhja-Ameerikas ja Ladina-Ameerikas, kokku moodustades 90 protsenti kogutarbimisest.
Samal ajal tarbis eelmisel aastal kastetud vein endiselt 7,5 miljoni juhtumiga.
Aruande kohaselt näib, et peamistel Euroopa turgudel tarbivad tarbijad vähem veini, samas kui tarbimine kasvab kõige rohkem Põhja-Ameerikas ning mõõdukas kasv Aasias ja Aafrikas.
Aruandes määratletakse ka kerged ja lillelised sordid ning spritzerid eelmisel aastal ilmnenud veinitrendidena.
Samal ajal oli 2015. aasta viina, rummi, konjaki, brändi, maitsestatud kangete alkohoolsete jookide ja õlle puudulik aasta, mis kõik mõjutasid globaalset tarbimist.
