Vinexpo's selgus 4 Aasia ja Vaikse ookeani piirkonna veinitrendi

Oleme varem käsitlenud veinitrende Singapuris ja Jaapanis, nüüd pakub Vinexpo meile leide Taiwanist, Lõuna-Koreast ja Hongkongist. Siin toome teieni neli peamist veinitarbimise suundumust nendes Aasia ja Vaikse ookeani riikides.

1) Punased üle valged

Üksmeel on selge: punased on jätkuvalt Taiwani, Lõuna-Korea ja Hongkongi valitud veinid, moodustades vastavalt 89 protsenti, 74 protsenti ja 83 protsenti turuosast.

Prognoositakse, et Taiwanis kasvab see arv 2019. aastaks veel 13 protsenti. Taiwani tarbijad kallutasid tagasi 1,45 miljonit 9-liitrist punast veini, võrreldes 180 000 valge ja 2500 roosiga. Isegi siis kasvab valge veini vastuvõtt 2019. aastaks eeldatavasti 14 protsenti.

Kui korealased naudivad punaseid üldiselt selle väidetava tervisealase kasulikkuse osas, siis valged veinid saavad kiiresti ka Korea köögi paremaks sidumiseks. Huvitav on ka fakt, et Lõuna-Koreas on veini tarbimine elaniku kohta viimase kümnendi jooksul kahekordistunud - keskmiselt 0,8 liitrit veini aastas. Aastatel 2010–2014 kasvas tarbimine elaniku kohta ligi 40 protsenti ja eeldatakse, et järgmise viie aasta jooksul tõuseb see veel 20 protsenti. See tähistab tarbimist Lõuna-Koreas kui üht järsku kasvu Aasia Vaikse ookeani piirkonnas.

2) Prantsuse veine eelistatakse endiselt, välja arvatud…

Prantsuse veine peetakse kõige populaarsemaks impordiks Taiwanist, kus turuosa on 37 protsenti, ja Hongkongist (27 protsenti). Pärast prantsuse veine on populaarseimad Austraalia, USA ja Tšiili veinid. Aastatel 2010–2014 nägid USA veinid suurt kasvu, tõustes 41 protsenti.

Eeldatakse, et Taiwani osa Prantsuse veinidest väheneb Tšiili veinide kasvava populaarsuse tõttu (populaarsuse poolest on see praegu 18 protsenti), mida peetakse paremaks hinna ja kvaliteedi suhteks. USA ja Austraalia veinid on tähelepanelikult taga.

Lõuna-korealased pidasid kinni Prantsuse veinide trendist, eelistades Tšiili veine, aastas imporditi 10,2 miljonit pudelit.

3) Kuidas saada kihisevaks

Nagu jaapanlased, on ka Taiwani ja Hongkongi elanikud välja töötanud vahuveinide maitse. Vinexpo teatas, et tema populaarsus on viimase viie aasta jooksul Hongkongis märkimisväärselt kasvanud 51 protsenti, suuresti tänu Prosecco ja Cava populaarsuse kasvule, mis kasvatasid vastavalt 89 protsenti ja 110 protsenti. Samal ajal prognoositakse Taiwanis 2019. aastaks 15-protsendilist kasvu.

4) Kanged alkohoolsed joogid on endiselt suur

Kuna Taiwali maailmas on suuruselt kolmas ühekordse linnaste turg pärast USA ja Prantsusmaad, tarbis Tai 2014. aastal 1,813 miljonit viski juhtumit, see arv peaks 2019. aastaks suurenema 1,921 miljoni juhtumini. Konjak ja Armagnac on riigi suuruselt teine. populaarsed vaimud.

Hongkongis on tähelepanu keskmes siiski tequila ja rumm, kuna selle tarbimine kasvab ajavahemikul 2015 kuni 2019 vastavalt 36 protsenti ja 21 protsenti. Viski populaarsus püsib stabiilsena, kui tarbitud 186 000 9-liitrist kohvrit on konjakid 77 000 korral. Hongkongi inimesed uurivad üha enam ka Jaapani viskit ja Ameerika burbooni.

Lõuna-Korea - Aasia ja Vaikse ookeani järel Hiina ja India järel suuruselt kolmas piiritusjooke tarbiv riik - on teatanud selliste kohalike piiritusjookide nagu soju ja baijiu tarbimise vähenemisest. Tequila, viin ja džinn on aga paranenud vastavalt 17, 12 ja 14 protsenti.

Vinexpo 2016 kestab 24. - 26. mai 2016 Hongkongis.

Laadige Epicurio rakendus iTunesist või Google Playst alla kohe, et saada veinide kohta lisateavet ja osta juba täna oma pudel.