Charlie Trotteri vilistlased loovad sööki United Airlinesile

United Airlines on oma suvise lennu ajal avatava menüü väljatöötamiseks kasutanud kogu USA populaarsete restoranide tippkokkade rühma.

Chicagos asuva aknaluugi Charlie Trotteri vilistlaskokad, kes moodustasid Trotteri projekti, on teinud koostööd, et luua lennufirmale uued premium-salongi- ja turistiklassi toidud.

Trotteri projekt on mittetulunduslik rühm, mis juhendab noori kulinaariatudengeid ning loodi selleks, et austada hilisemaid kokki Charlie Trotterit.

Koostöös olevad kokad on ühiselt töötanud Spago Beverly Hillsis, Per Se ja Moto. Uued menüüelemendid hakatakse lähikuudel lendudele New Yorgist Los Angelesse ja San Franciscosse.