Pariisi vaateratas keerab hüpikrestorani

Kui viibite sel kuul hiljem Pariisis ja otsite erilist maiuspala, otsige Pariisi „Place de la Concorde” kruiisiratast, mis muutub hüpikrestoraniks ainult üheks ööks 19. maiks. Korraldatud selle osana aasta S.Pellegrino noorte peakokkade võistlusel, mis nagu nimigi ütleb, otsib maailma kõige andekamaid tulevasi kokkasid, võivad söögikohad astuda esimesena Prantsusmaa pealinna Grande Roue võistlusele.

Tavaliselt on Pariisi Place de la Concorde'is asuv „Grande Roue“ lõbus viis linna vaatamisväärsuste pildistamiseks, mis on eriti populaarne talvisel pühadeperioodil. Nüüd on linna ratasteratas esimest korda seatud hüpikrestoraniks. Ligikaudu 400 õnnelikku söögikohta istuvad ühes 48 kajutist õhtusöögi ajal kell 19.00 ja 21.30. Me võime vaid ette kujutada, kuidas see võiks toimida, ja see väga ebakindlus tähendab, et kogemus võib olla tõesti väga eriline.

Hüpikaknas pakutakse roogasid, mille on valmistanud S.Pellegrino noorte peakokkide võistlusel Prantsuse finalist, kes valitakse üleriigilises poolfinaalis 9. mail. Kajutikaaslastele pakutakse lõbusa pulma, millele järgneb starter, koka allkirjaroog ja magustoit. Finalisti saadab köögis kolmekordne Michelini tärniga kokk Yannick Alléno. Pariisis restoranis Pavillon Ledoyen asuv peakokk on üks žürii liikmetest, kes aitab valida Prantsusmaa finalisti, enne kui juhendab neid finaali. Kokkade paar astub spetsiaalselt selleks puhuks rooli jalamile paigaldatud hüpikööki.

Kõik, kes soovivad nautida seda ainulaadset kulinaarset elamust, asudes söögikohtadele üle 70 meetri kõrgusele, peavad kiiresti broneerima. Broneerida saab veebisaidil www.finedininglovers.fr (prantsuse keeles) ja kohti jagatakse põhimõttel „kes ees, see mees”. Pange tähele, et broneeringud tuleb teha kahele inimesele.

S.Pellegrino noorte peakokkade võistluse finaal toimub 15. oktoobril Itaalias Milanos.