Off White Blog
Restoran loob Kimye inspireeritud sõbrapäeva menüü

Restoran loob Kimye inspireeritud sõbrapäeva menüü

Aprill 26, 2024

Kimye

Huvitavad Kimye paarid võtavad teadmiseks: Brooklyni restoran on loonud erilise sõbrapäeva menüü, mis on inspireeritud jõuparudest.

Viie käiguga menüüd Brucie's kirjeldatakse nii, nagu L. A. kohtub Pariisiga: seksikas, haruharva, märg ja metsik.


Einestajatel on võimalus valida Kim menüü - koos nätskete viidetega ja kulinaarsete ilmingutega tagumisele - ja Kanye menüü vahel, roogadega, mis on tehtud austuseks mõnele tema kõige populaarsemale palale.

Brucie

Vaadake Brucie Kimye menüüd - hinnad on 100 dollarit inimese kohta.


KIM

Lõbutsege bouche'i
Virnastatud 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

1. kursus
Täidisega Kalimari: lillkapsas, pistaatsiapähkel, rosin, Salsa Verde


2. kursus
Kleepuvad riisipallid: Kim-chi, Honey Mascarpone glasuur, seesam

3. kursus
Mak N Kheese: Küünarnukid, Scharfe Maxxx, Cabot Clothbhed Cheddar, valge trühvel

4. kursus
Khickeni praetud röstitud röst: kabatšokk, marineeritud pirn, petipiim

5. kursus
Karrote Kake: Goldschlagger, soolatud karamel

KANYE

Lõbutsege bouche'i
“Hea elu”: suitsutatud austr, kaaviar, brioche, Lillet Blanc

1. kursus
“Kuldkaevaja”: peet, kuldleht, safran Aioli, sarapuupähkli mustus

2. kursus
“Kõik Foie’s Down”: Foie Gras'i pasta, krepp, konjak, suitsukirsikastme, vutimuna

3. kursus
“Minu kaunis tumedalt väänatud fantaasia”: kalmaaritint Tagliatelle, Duck Confit, kookospähkel, mikrokreemid

4. kursus
„Seotud 2” sealiha rulaad Bourguignon: juurselleripüree, artišokk, peterselli salat

5. kursus
“Imma Let You Finish”: Pernod Yeezecake, Chantilly kreem

Annab kahele jagada
Loodeosa: Vaikse ookeani loodeosa lõhe En Croute, peekoniga hautatud rohelised

“Looduses pole kirikut” Seene Polenta: kõrvitsaseemne Pistu, Chiriboga sinine

Seotud Artiklid