Tippkokk Joel Robuchon avab Singapuri restoranid
Prantsuse kuulsuste peakokk Joel Robuchon teatas kolmapäeval kahe restorani avamisest Singapuri kasiinokuurordis, mis on tema esimesed müügikohad Kagu-Aasias.
Töötubadest inspireeritud ideekavand L’Atelier de Joel Robuchon, mille peakokad teevad tihedat koostööd külalistega, ja ametlikum Joel Robuchoni restoran avatakse neljapäeval mereäärses Resorts World Sentosa kompleksis.
Robuchon, 66, on saanud Michelinilt, peenelt söögikohtade juhtivlt, rohkem tähti kui ükski teine peakokk maailmas, kokku 26.
Tema nime kannavad 22 restorani Pariisist ja teistest Euroopa linnadest Las Vegasesse, New Yorki, Tokyosse, Nagoyasse, Hongkongi, Taipeisse ja Macausse.
"Täna on meil Singapuris viibimise üle väga hea meel, eriti seetõttu, et maailmas ringi rännates kohtame palju Singapuri külalisi," sõnas Robuchon.
„Nad on väga rafineeritud, väga elegantsed, tunnevad oma veine väga hästi, tunnevad oma toitu väga hästi. Seega on praegu väga hea aeg olla Singapuris, ”lisas ta.
54-kohaline restoran Joel Robuchon on peen söögikoht, kus pakutakse klassikalist prantsuse toitu „kolme Michelini tärniga restorani teeninduskvaliteediga”, seisis pressiteates.
52 istekohaga L’Atelier de Joel Robuchon on eksperimentaalsem ning ammutab inspiratsiooni Jaapani köögi ettevalmistamisest ja Hispaania tapasbaaride õhustikust, lisas ta.
Malaisia omanduses olev Resorts World Sentosa ja Singapuri teine kasiinokompleks, USA-le kuuluv Marina Bay Sands, on meelitanud väliskuulsuste kokad, kes soovivad tungivalt jõukate Kagu-Aasia ja rahvusvaheliste turistide turgu Singapuris.
Allikas: AFPrelaxnews
