Auhinnatud El Cellar de Can Roca vennad Roca avavad Gironas šokolaadivabriku

See ei pruugi olla nii põnev kui “Charlie ja šokolaadivabrik”, kuid võite uskuda, et kui vennad Roca äsja välja kuulutatud šokolaadivabriku avab, pakub see huvitavat loomingut. Neid võidakse tunnustada nende auhinnatud restorani eest, mille nimi on El Cellar de Can Roca Hispaanias, kuid vähesed teaksid, et kondiitrikokk Jordi Roca on juba mõnda aega šokolaade valmistanud.

Hispaanias Gironas asuva projekti raames näeb talendikas kokk Peruu kakaot kasutades šokolaade. Vennad, kes on El Celler de Can Roca taga ajud ja arukad, peavad veel üksikasju paljastama - meie meelehärmiks -, kuid vahepeal peame leppima Rocamboles'i nimelise gelateria testimisega, mida juhivad ka vennad linnas.

Lisaks eelseisvale šokolaadimaailma kohtingule on vennad vihjanud ka ühele eelseisvale projektile. Kava kõlab sarnaselt restorani ühekordsele 2013. aasta üritusele “El Somni”, mida hakati nimetama gastro-ooperiks ning mis hõlmas muusikat, luulet, kunsti ja kujutluspilte koos mitmekäigulise einega. Kui nimetati El Somni jaoks tulevaste asjade käivitusplaat, ütles Roca, et ta on teinud koostööd kohaliku Vall d’Hebroni ülikooli haiglaga, et uurida, kuidas erinevad tujud ja olukorrad võivad söögikohti mõjutada. "Teaduslikult on tõestatud, et kui mõni roog teile hästi lahti seletatakse, siis seedite seda paremini," sõnas ta.