Nicolas Sale on Pariisi Ritzi uus peakokk

Pariisi maamärk Ritz, mis taasavatakse selle aasta lõpus pärast kolmeaastast sulgemist põhjast üles renoveerimiseks, on kutsunud tuntud Prantsuse peakokki Nicolas Sale'i juhtima oma kahe tärniga L'Espadoni restorani.

Neljakorruselises klassikalises stiilis hotell ütles oma avalduses, et Pariisis sündinud müük on Prantsuse elamiskunsti uuendamine.

40-aastaseks saav Sale kirjutas oma ametlikul Facebooki lehel, et “pärast läbimõtlemist” lahkub ta praegusest postitusest, kus tegutsevad K Collection grupile kuuluvad restoranid “K2” ja “Kilimandjaro”, mis asuvad Prantsusmaa eliidi mäesuusatamise alal. Courcheveli kuurort.

Ta ütles, et tema viis aastat nende söögikohtade pidamisel oli „rikkalikud õpikogemused ja fantastiline inimlik seiklus“.