Esimene Michelin Star Harlemi restoran
Viimases New Yorgi Michelin Guide'is on Harlemi naabruskond saanud oma esimese Michelini kinnitatud söögikoha. Ehkki kõige paremini tuntakse seda Aafrika-Ameerika kultuuri sõlmpunktina, on naabruskonna tärniga pärjatud restoran tegelikult see, kus pakutakse Jaapani toite.
Kokk Shinichi Inoue juhitud Sushi Inoue on Harlemis esimene Michelini tärniga tähistatud restoran. Linna punase juhendi 12. väljaandes teenis veel 12 söögikohta, kes teenisid oma esimese tähe, neli neist on sushiettevõtted. Üldiselt tundub, et sushi on suures õunas suur asi.
Veel üks tärniga klubi uus liige on Mario Batali itaalia söögikoht La Sirena. Kolmetähelises tsoonis (kõrgeim järk „erandlike köökide jaoks, mis on erilist reisi väärt”) säilitasid kõik kuus restorani oma staatuse. Thomas Kelleri „Per Se” on küll tänavu ilmastikuolude tõttu üsna tormi kaotanud, kaotades tähed New York Times kuigi see säilitas oma Michelini tähed.
Restoranikriitik Pete Wells võttis restoranilt välja oma kõrge positsiooni „mangolditud” toitude serveerimise ja „mugavuseta” „unes kõndimise” teenuse eest - see on kaugel hõõguvast eelnimetatud nelja tärni arvustusest, mille viis aastat varem koostas Sam Sifton.
Koos sushiga kinnitab Skandinaavia köök oma kulinaarset kohalolekut kogu linnas. 2016. aasta üks silmapaistvamaid restoraniavasid Agern Grand Central Terminalis debüteeris Michelini New Yorgi giidis ühe tähega.
Skandinaavia restoran on restorani Claus Meyer visioon, kes on Taanis Noma kõige paremini tuntud.
Samuti tõsteti pärast ümberpaigutamist ja renoveerimist Brooklyni restoran Aska, kus pakutakse Skandinaavia mõjutustega kaasaegset kööki.
Kokku sai 77 New Yorgi restorani Michelini tärni. New Yorgi Michelin Guide 12. väljaandes on 857 asutust, mis esindavad 63 kööki kõigis viies alevikus.
