Off White Blog
Parimad Pariisi restoranid: Zagat

Parimad Pariisi restoranid: Zagat

Oktoober 27, 2021

Taillevent

Zagati lugejad on valinud oma Pariisi lemmikrestoranid, andes näituse oma baretidest nii söögi kui ka teeninduse jaoks Tailleventis - klassikalises peene söögikohas Champs-Elyséesi lähedal, millel on õnnestunud trompeerida selliseid kulinaarseid titaanid nagu Alain Ducasse ja Guy Savoy.

Zagati juhendit tuntakse kui „Burgundia piiblit“ ja seda peetakse maailma esimeseks rahvahulgaga restoranide juhiseks. Uusim Pariisi juhend kirjutati Valguse linna 714 restorani 8015 söögikoha arvustuste põhjal.

See on Zagati jaoks huvitav restoranivalik, võttes arvesse, et Taillevent kaotas 2007. aastal oma kolmanda Michelini tähe - aumärgi, mida ta oli hoidnud 34 aastat - ega ole sellest ajast alates suutnud täielikke regaaliaid tagasi võita.


Vahepeal eelistasid lugejad 8. kategooria restorani toidugrupis selliste ettevõtete suhtes nagu Pierre Gagnaire ja Guy Savoy - mis mõlemad tähistavad kolme tärni - selliste roogade jaoks nagu pannil praetud Limousini veiselihafilee püreekartuli, bordelaise-kastme ja luuüdiga ning praetud punane keder karamelliseeritud sibulate ja suvikõrvitsaõitega.

Siin on kaheksa kategooria seas viis parimat restorani, sealhulgas toit, populaarsus, uued saabujad ning parimad bistrood ja brasseries kogu linnas.

Toit
1) Taillevent
2) Pierre Gagnaire
3) Guy Savoy
4) Grand Véfour
5) Le Cinq


Dekoor
1) Cristali tuba
2) Le Cinq
3) Grand Véfour
4) Taillevent
5) Le Meurice

Teenindus
1) Taillevent
2) Kujutis
3) Le Meurice
4) Le Cinq
5) suursaadikud

Populaarsus
1) Atelier Joël Robuchon
2) Taillevent
3) Guy Savoy
4) Jules Verne
5) Alain Ducasse


Uustulnukad
1) vaheaeg
2) Agapé aine
3) Auberge du 15
4) Abeille
5) Akrame

Taskukohasus
1) Nagu du Fallafel
2) Higuma
3) Chartier
4) Al Taglio
5) parun Rouge

Traditsiooniline bistroo
1) kudoonia
2) Chez L’Ami Jean
3) viiul d’Ingres
4) Petit Pontoise
5) Régalade

Brasserie
1) Comptoir du Relais
2) Relais Plaza
3) Dessirier
4) Chez Les Anges
5) Pétrus


EPIC PARIS Food Tour - 11 INCREDIBLE Stops - Best of LE MARAIS (Oktoober 2021).


Seotud Artiklid