Suurim restorani väljalülitamine selgus: aruanne

Pole tähtis, kui hea toit on, kui üks söögikohtade element ei ole kriimustatud, võib piisata sellest, et rohkem kui üheksa-kümnest USA söögikohast ei naase kunagi.

Harris Polli poolt läbi viidud 2034 USA-s 18-aastase ja vanema täiskasvanu uuring näitas, et ukseava ees olevatest allapanudest ja sigarettidest piisab 70% söögikohtade naasmisest. Suurim üksikteema, mida 86% mainib, oleks aga määrdunud pinnad - st tolm seinale kinnitatud kaunistusel või mustus, tolm või jäljed laudadel, boksidel ja põrandal.

"Isegi köögis oleva peakokkaga võib räpane tualett või ebameeldiv sissesõidutee söögikoha suhu halva maitse jätta," ütles uuringut rahastanud äritarvete ettevõtte Cintas vanem turundusjuht John Engel. "Korduväri on iga restorani õnnestumiseks ülioluline."

Muud suured pöörded hõlmasid üldist halba lõhna (85%), määrdunud tualette (80%) ja määrdunud või libedaid põrandaid (72%).

Ehkki 97% kõigist vastajatest väitis, et mõni probleem takistab neil naasmist, mõjub söögikoht väga hõlpsalt - 47% ei naaseks valju atmosfääri või valjude töötajatega restorani ja 36% annaks asutuse halb valgustus miss.