Šampanja Perrier-Jouet koorib lahti maailma vanima šampanja

See nädalavahetus, 12 maailma veini- ja šampanjaeksperti lendas kõigist maakera nurkadest butiiki Champagne House Perrier-Jouet võimaluse pärast maitsta 20 ajaloolist aastakäiku maja enda keldritest, sealhulgas maailma vanimast šampanjast: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Iga lonks oleks väärt enampakkumisel sadu naelu / eurot / dollarit, väidab Sotheby’s rahvusvahelise veiniosakonna juhataja Serena Sutcliffe MW, kes korraldas degusteerimise koos Perrier-Jouet Chef de Cave'iga, Herve Deschamps.

„1825. aastakäigule on praktiliselt võimatu väärtust omistada - me pole kunagi midagi sellist turul näinud! See oli lihtsalt elu võimalus selliste erandlike ajalooliste aastakäikude maitsmine. ”

Teadaolevalt on õnnelike degusteerijate meelevallas aplaus, kui peakokk Herve Deschamps korki tõmbas. Nende pettumuse pärast ei lasknud ta neil end süüdi.

Prantsuse kriitik Michel Bettane ütles, et vein oli uskumatu.

Maitsjad teatasid, et vein oli tugevalt oksüdeerunud ja oli oma sädeme kaotanud. Sotheby’s Serena Sutcliffe MW polnud kunagi seda vana šampanjat maitsnud. "Noorena pidi see olema uskumatult võimas ja erakordselt armas," ta ütles.

Degusteerimine sisaldas 100% suuruseid Belle Epoque aastatest 1985, 1982 ja 1971 ning debüüdi 1964. aasta vintage.

Bettane tervitas 1928 kui kahekümnenda sajandi suurim šampanja-aastakäik kui 1911. aasta oli Sutcliffe'i sõnul veel alles noor.

Degusteerimisel avas Perrier Jouat 19. sajandi aastakäikude sarja, mille kõrghetked olid 1825, 1846 ja 1858.

Privaatsündmus korraldati maja piduliku aastakäigu vabastamise tähistamiseks 21. sajand, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Degusteerimine hõlmas ka tuntud “PJ 1874” - kuulutati maailma kõige kallimaks šampanjaks, kui seda 1885. aastal maailmakuulsale oksjonile müüdi.

Allikas: Reuters / Decanter