Sööge alasti Londoni Bunyadi's
Kui täielike võõraste inimestega kohvikus söömine on alati olnud fantaasia, valmistuge ribadeks sööma The Bunyadi, hüpikakendeta alasti restoranis, kus kliendid on rohkem kui teretulnud, et kõik riided seljast võtta ja hubaseks saada.
Sel suvel Londoni kesklinnas veel avaldamata aadressil avatav alasti restoran uhkeldab juba 4000 inimese ootenimekirjaga. Söögikülastajad kutsutakse üles eemaldama kõik rõivaesemed (jah, ka teie aluspesu) ja vahetama hommikumantliks; siis saavad karistajad valida, kas kleiti hoida laua taga või eemaldada. Privaatsust tagavad restoranipõrandal olevad bambusest vaheseinad, sulgedes intiimses ruumis söögikohad ja hoides uudishimulikke silmi. Samuti eeldatakse, et töötajad on minimaalselt riietatud.
Nimetatud Hindi termini järgi “alus” või “looduslik”, ulatub Bunyadi kontseptsioon toidust kaugemale. Idee vabastada söögikohad „tänapäevase elu jälgedest“ ja keskenduda paljastele esmatarbekaupadele tähendab, et roogi küpsetatakse puupliidi kohal ja serveeritakse käsitsi valmistatud savinõudes - vähemalt küünlavalgel. Söögiriistad on ka söödavad ning saadaval on nii vegan- kui ka mitte-vegan-variandid.
Kontseptsioonist huvitatud söögikohad, kes pole kogu vapustuse jaoks piisavalt vaprad, võite olla kindlad, et rõivaste hoidmine on ka üks võimalus paljaste alade sektsioonis. Liituge täna ootenimekirjaga saidil thebunyadi.com.
See lugu on kirjutatud ettevõttesiseselt, allikana on kasutatud AFP juhtmeteadet. Selle kohta, kuidas restoran tegelikult välja näeb, pole veel ühtegi pilti.
