Etihad paneb kokad lennukite peale

Etihad Airways on palganud 110 Diana esimese klassi kajutites kokandust, kellest mõned on töötanud Michelini tärniga restoranides.

Nad tegelevad juba lendudega Londonisse, Sydneysse, Melbourni ja Pariisi ning neid tutvustatakse järgmise aasta alguses kõigis teistes esimese klassi sihtkohtades.

Kokad töötavad sahvrist, varustades liha peamiste jaotustükkide, kastmete, küpsetatud toodete, vürtside ja värskelt hakitud köögiviljadega ning spetsiaalsete tööriistadega, näiteks viski ja vahustaja.

Nad töötavad alates uuest esmaklassilisest menüüst, mis sisaldab nelja kuni kuut liha- või mereandide rooga, nelja kastmega ja neli lisavalikut, mis kõik on valmistatud eritellimusel.

Kokad, kellel on vähemalt 6-aastane töökogemus viietärnirestoranides ja hotellides, saavad luua ka individuaalsetele maitsetele vastavaid roogasid.

Skeem kavatsetakse tulevikus kasutusele võtta lendude puhul Düsseldorfi, Frankfurdi, Genfi, Narita, Souli, Brüsselisse, Milaanosse, Münchenisse, Casablancasse ja New Yorki.

Etihadi uus teenus paneb selle tõenäoliselt esimesse klassi kuuluva luksuse maksimeerimiseks pingutuste keskmesse - see on kõige julgem žest ülimagusate luksusreisijate suhtes, kuna tema konkurent Emirates viis oma esimese klassi kajutitesse lennu ajal duširuumid.