Parimad trendimuusikaga restoranid kogu maailmas
Neid kirjeldatakse kui 10 kõige mõjukamat restorani, kes käivitavad toiduliikumisi kogu maailmas.
Saidi toimetajadEelarvereisid ajakiri on välja pakkunud 10 suundumust kujundavat rahvusvahelist söögikohta, mis on aidanud kujundada kulinaarset maastikku, tutvustades söögikohti sellistele mõistetele nagu uus põhjamaine köök, gastropubi hind ja kohalikud toidud.
Kui nimekiri on USA raske, kümnest restoranist kuus on pärit Ameerikast, on teiste mainitud söögikohtade aadressid Kopenhaagenis, Pariisis ja Londonis.
Loend erineb teistest parimatest loenditest, näiteksRestoran ajakirja World’s 50 parimat restorani, millel on vaid üks ühine nimi - Noma Taanis.
Siin on kümme populaarseimat restorani vastavaltEelarvereisid ajakiri:
Momofuku Ssämi baar, New York
Kokk: David Chang
Toiduliikumine: Aasia nuudlid
momofuku.com
Noma, Kopenhaagen, Taani
Kokk: René Redzepi
Toiduliikumine: “Uus põhjamaine” köök, mis kasutab mullast ja söögist valmistatud toitu ning rõhutab traditsioonilisi kokandustehnikaid nagu kuivatamine, suitsetamine, marineerimine ja kuivatamine molekulaarse gastronoomia katusel // noma.dk /
Chez Panisse, Berkely, California
Kokk: Alice Waters
Toidu liikumine: kohalikud toidud
//www.chezpanisse.com/
Babbo, New York
Kokk: Mario Batali
Toiduliikumine: maalähedane Itaalia köök
//www.babbonyc.com/
L’Atelier de Joël Robuchon, Pariis
Kokk: Joël Robuchon
Toiduliikumine: kaasaegne, prantsuse haute köök
//www.joel-robuchon.net/
St. John, London
Kokk: Fergus Henderson
Toidu liikumine: nina ja saba söömine
//www.stjohnrestaurant.com/
Kotkas, London
Kokad: mitmekesine
Toidu liikumine: Gastropub
//www.timeout.com/london/reshore/venue/2%3A1658/eagle
Matsuhisa, Beverly Hills, California
Kokk: Nobu Matsuhisa
Toiduliikumine: Sushi, Jaapani köök
//www.nobumatsuhisa.com/
Pret a Manger, London
Võileivakett
Toidu liikumine: Kiire, kuid värske toit
//www.pret.com/
Planet Raw, Santa Monica, California
Kokk: Juliano Brotman
Toiduliikumine: toored, vegan, mahetoidud
//www.planetraw.com/
Terve loo leiate aadressilt //bit.ly/UrPoX5.
