6 lennufirmat, mille pardal on kuulsuste kokad
Kui valmistute pikamaalennu jaoks oma puhkuse sihtkohta, ei pruugi te laevatoitlustust väga oodata. Niiskete võileibade ja mikrolaineahjus kanakottide vahel jätab lennukitoit sageli palju soovida. Kuid on ka erandeid: need lennufirmad on kutsunud peakokki üles pakkuma lennu ajal kööki, mis on suurem kui ülejäänud.
Etihad Airways
AÜE lennufirma viis 2013. aasta Skytraxi maailma lennufirma auhindade autasud parimate esimese klassi söögikordade kätte. Viimase kahe aasta jooksul on Etihad värvanud kokad maailma parimatest restoranidest. Valitud rahvusvaheliste lendude pardal pakuvad peakokad gurmeetooteid, mis on võrreldavad imemaitsvate söögikohtadega restoranid.
Kesksel kohal on värsked ja orgaanilised koostisosad. Näiteks köögis kasutatavad munad ja mesi on pärit otse Abu Dhabi mahefarmist.
Air France
Äriklassi jaoks kutsub Air France iga kaheksa kuu järel uut peakokki üles looma Pariisist pikamaalendudele gurmeetoite. Kuni 2013. aasta oktoobrini saavad reisijad nautida Pariisi Ritzi restorani “L’Espadon” peakokk Michel Rothi toite. Esimeses klassis loovad menüüd Michelini tärniga kokad, sealhulgas Joël Robuchon ja Guy Martin.
Qatar Airways
Eelmisel aastal värbas Qatar Airways riikidevahelise menüü koostamiseks gurmee kõigi tähtede meeskonna. Peaosades kokad Nobu Matsuhisa (Jaapan) ja Tom Aikens (Suurbritannia), samuti Liibanoni peakokk Ramzi Choueiri ja India peakokk Vineet Bathia on loonud kodumaalt inspireeritud roogasid.
Köögi valmistamisel on silmas peetud kahte konkreetset väljakutset: saadaval on piiratud valmistamisviisid ja võimalus muuta maitsetunnet suurtel kõrgustel. Seda gloobust rüübavat gastronoomiat võib leida rahvusvaheliste lendude esimeses ja äriklassis.
Lufthansa
Saksa lennufirma esmaklassiline teenus hõlmab ka tipptasemel kulinaarseid kogemusi. Saksamaa linnadest pikamaalendudel pakuvad peakokad kordamööda häid meisterdatud ja loomingulisi menüüsid. Sel suvel kolme Michelini tähte omav Joachim Wissler, kelle Saksamaa kolleegid valisid peakokkadeks, pakub muude hõrgutiste hulgas rohelise herne vahukommi mozzarella ja tomati-basiilikukastmega.
Saksamaale suunduvatel lendudel pakutakse ka gurmeekokkade toite, mis on valitud lähteriikide parimate restoranide seast. Järgmise aasta oktoobris ja novembris saavad reisijad maitsta näiteks Alsace'i piirkonna L’Auberge de l’Ill prantsuse peakokk Marc Haeberlini loomingut.
Singapore Airlines
Singapuri lennufirma on juba mitu aastat toetanud lennusöömaaega üheksa rahvusvaheliselt tunnustatud koka esindajaga paneeli. Premium- ja äriklassis pakutavad road lõi Prantsuse peakokk George Blanc, kelle restoranis Vonnas on kolm Michelini tähte, itaalia peakokk Carlo Craco (kaks Michelini tähte) ja New Yorgi Alfred Portale.
Delta õhuliinid
Delta teatas hiljuti, et annab oma lennu ajal avatavale menüüle telesaate, luues konkureeriva kulinaarse show, kus näevad neli USA tippkokka - Hugh Acheson, Linton Hopkins, Kelly English ja George Mendes - üksteise vastu reisijatele mõeldud tassiideede väljatöötamise auhind.
