Michelini tärniga restoranid USA-s: toidukraami teekaart Ameerika parimatesse söögikohtadesse - Californost New Yorki
Grace restoran Chicagos (fotokrediit: Grace Facebook)
Kui rääkida luksusköögist, on sellel ainult üks tõeline kvaliteedimärk - Michelini täht. See söögikohtade akrediteerimise tipp on ainult kõrgeima kvaliteediga restoranidele - neid on Ameerika Ühendriikides vaid 169. Mis siis saab, kui soovite neid kõiki külastada? Kui kaugele oleks vaja reisida? Ja millistes linnades on kõige rohkem Michelini tärniga restorane? Kasutades andmeteadlase Randal Olsoni loodud algoritmi, on reisisait Orbitz joonistanud iga Michelini tärniga tähistatud restorani asukoha üle kogu riigi, et pakkuda kasulikku juhendit parimate söögikohtade asukoha kohta koos nende vahelise lühima marsruudiga.
Michelini tähe spangled Road Trip, Orbitzi kaart
Marsruutide olulisemad punktid
Kui soovite läbisõitu vähendada, on kõige tõhusam koht alustamiseks Komisjon läänerannikul. See restoran uhkeldab kahe Michelini tähega (loojate Edouardi ja André Michelini sõnul „suurepärane toiduvalmistamine, ümbersõitu väärt”) ning on kuulus oma kaheksakäigulise menüü poolest, uhkeldades intrigeeriva karamelliseeritud sibula rahastajaga mesilaste õietolmu ja isuäratava loomalihaga .
Enne Californiast lahkumist peaksite seda külastama Sushi Yoshizumi - nime saanud selle omaniku Akira Yoshizumi järgi ja kuulsaks mereandide valimisel, varustab seda restorani omakase menüüd (tõlgitud: "Ma jätan teile endale õiguse") omanik ise ja see muutub iga päev - pakkudes kõike alates lihtsad, kerged umami toidud rikkaliku kalmaari, kaheksajala ja krabi juurde.
Ida poole liikudes on üks külastamiskoht olemas Armu (ülemine pilt) Illinoisis. Chicago ainsas kolme tärniga restoranis pakutakse mitmekesist menüüd, mis pakuvad igale maitsele traditsioonilisi liharoogasid koos moodsamate ideedega, sealhulgas brokkoli sarapuupähkli ning šokolaadi ja greibimagustoiduga.
Minibaar Washington DC-s (fotokrediit: Minibar Facebook)
Kui olete Washingtoni löönud, peaksite sisse astuma Minibaar teie seikluses - see ettevõte kirjeldab end kui „avantüristliku toiduvalmistamise uuring”, mis ühendab endas „kunsti ja teaduse, et pakkuda kujutlusvõimelist ja progressiivset maitsmismenüüd”. Minibaar varundab oma sõnu tulemustega - Pizza Margarita on niisama põhiline, aga nõud lähevad järk-järgult vasakule, kuni kohtad “kummist pardit” - foie gras jäätisega täidetud vannilelu.
Mujal pealinnas Ananass ja pärlid pakub laiaulatuslikku 13-käigulist söögikorda, millel on hulgaliselt globaalseid mõjusid - Mehhiko veiseliha ribidele järgneb Jaapani spargel okonomiyaki, lisaks on saadaval ka prantsuse seenevitsad. Restorani omanikule Aaron Silvermanile kuulub ka teine Michelini tärniga tähistatud asukoht Washingtonis - ainuõiguslik Rose’s Luxury , mis esitleb kõrgekvaliteedilisi roogasid, sealhulgas vadouvani karrit ja suussulavaid magustoite, sealhulgas šokolaadimousse, kookosjäätist ja maisikreemi brûlée.
Eric Riperti restoran Le Bernardin New Yorgis (fotokrediit: Le Bernardin Facebook)
Kuna teie ekspeditsioon lõpeb New Yorgis enam kui 3400 miili hiljem, leiate oma naudingu jõudmast crescendo - Big Apple on Michelini tähepealinn, kus asuvad uskumatud 77 tärniga restoranid. Eric Ripert’s Le Bernardin on üks viiest New Yorgi kolmetärnihotellist, kus on suurepärane kalamenüü, kus on homaari, kaaviari ja langoustiine, samas kui Kokkade laud Brooklyn Fare'is pakub kolme tärni söögikohti, mille keskmeks on köök - peakokk Cesar Ramirez võimaldab teil vaadata teie ees küpsetatud toite. Jaapani köögi ja prantsuse tehnika segu pakub ainulaadset maitsmiselamust. Lõpuks võite oma teekonna kõrgel lõpetada Hirohisa - see tagasihoidlik Jaapani restoran teeb lihtsat toitu hästi ja sushi menüü vastab kindlasti isule.
Nii et teil see olemas on - hõlmab 3 426 miili ja võtab viis kuud isegi siis, kui olete külastanud ühte restorani päevas, see käepärane juhend Ameerika Ühendriikide Michelini tärniga tähistatud restoranidesse on täiuslik kaaslane kõigile, kes plaanivad oma elu gastronoomilist reisi; head söömist!
