Singapuris asuv Ottomani tuba pakub luksuslikku interjööri ja toitu Lähis-Idast

Nagu hästi hoitud saladus, mida jagate mõne valitud inimesega, peidab Paksprints luksuslikku söögikohta, mida tuntakse Ottomani toa nime all. Nii oma ainulaadsete seadete kui ka inspiratsiooni kajastava menüüga liituvad restoranid nüüd Peck Seah Streetiga, et rahuldada meie soovi Lähis-Ida pakutavate järele. Ehkki oleksime soovinud proovida mõlema pakutavat hinda, saime nautida ainult Ottomani toa maitsvaid pakkumisi.

Enne kui asume sultanile sobivasse menüüsse, peame minema üle sisekujunduse, mis tervitab teid, kui julgete astuda kaugemale Paksu Printsi baarist. Nagu Ottomani impeeriumi elanikud, einestavad külalised küünlavalgel ruumis tänu laes rippuvatele klaaslaternatele ja aristokraatlikku söögisaali meenutavale soojale interjöörile. Tänu Lähis-Ida taga asuvale meeskonnale, keda inspireerib keegi muu kui EDG sisearhitektuur + disain, võib Ottomani tuba olla väga hea koht küünlavalgel õhtusöögiks või sõpradega intiimseks kogunemiseks. Istanbuli käsitsi valitud vaipade, pruunide nahast diivanite ja lounge-toolidega saab lõõgastuda ja mugavalt einestada - see on meie arvates ideaalne viis nädalavahetuse alguseks.

Maa-ahju õuna täidisega lambaliha

Meie söök Ottomani toas algas kokteilidega, mis on valmistatud Lähis-Ida koostisosadest. Need erilised loomingud, nagu Musta mere riis (valmistatud viina, sidruniingeri ja Türgi teepirupiga) ja Kopek Tutu (sumhhi ja aniisi rumm, tume rumm, amara Montenegro ja lubi) jahu tõotab osutuda sobivaks austusavalduseks sellele, mis kunagi oli maailma kõige võimsamatest impeeriumidest.

Musta läätse salat

Tänu peakokk Hunter Moyes'ile pakub Ottomani tuba peo, mis sobib suurepäraselt jagamiseks. Kuigi enamik restorane pakub tasuta vooluriba menüüd, valib see ettevõte vaba vooga mezze menüü, mida ei pea te tellima, et see teie lauale toimetada. Ehkki Hummuse kolme varianti saab nautida kogu öö, soovitame ka jagamisvõimalusi, milles pakutakse puuküttega maas olevasse šahti küpsetatud esemeid. Meie soovitused on õuna täidisega lambalihaõis ja grillitud kala koos Za’atar Pesto ja kurgilabnehiga, mis on osa menüü liha- ja kalavalikust. Tervislikumaks võimaluseks on Moyes lisanud ka musta läätse salatit, mis sisaldab chayote'i, pomelot ja vesikresse, mis pakuvad suulaele huvitavat teekonda.